Apetitnye和简单的准备 - 鸡肉和蘑菇，土豆和蘑菇煎饼。

选择的煎饼的配料有这么多。 我给你多汁，开胃，非常 美味煎饼 用不寻常的鸡肉和蘑菇薄饼 酿土豆 和蘑菇。 准备下面描述的食谱这些菜后，你将有来自家人和客人的成功和积极的评价。

煎饼蘑菇 和鸡。

我们需要面团：面粉（1.5杯，也许有点多），鸡蛋，一半左右的鲜牛奶一杯，和相同的水（量取决于面团稠度），盐，糖小幅（0.5汤匙）。 对于填充：大鸡胸肉，洋葱（1-2个），蘑菇（7-8个），硬奶酪。

我们将开始煮鸡肉和蘑菇煎饼。 揉面，烹饪熏肉供应之前，水将在其中沸腾solim。 鸡胸肉煮沸，直到投标超过中等热，因此它不应该被过头，因为在这种情况下，它变得干燥。

在一个大碗里，开始揉 为煎饼面团。 混合奶，鸡蛋，面粉和水至均匀状态而不质量团块，奶油状的稠度。 为了简化这个过程中，你可以使用混频器。 在将所得物质加入糖和盐，A再次彻底搅拌。 从面团烤煎饼。

对于肉末切成细薄片蘑菇，洋葱切成中等大小的立方体的制备。 倒入锅内植物油炒洋葱，当他们被刷新的蘑菇，放在煎锅鸡剁成小块，炒3-4分钟。 这里的面粉倒入一匙，稍微烤一下。 由此产生的质量倒入半杯牛奶，很少磨碎的硬奶酪。 我们加点盐，搅拌，离开了几分钟在火灾憔悴。 其结果是，应该得到大众的非液体的一致性。

在煎饼的边缘蔓延肉末几勺和包裹在一个煎饼管，这样做所有的煎饼。 提出煎饼与鸡肉和蘑菇用黄油和磨碎的奶酪撒pritrushivaem烤盘。 把烤在预热烤箱在200度的温度烤15分钟。

你也可以尝试带馅并使其糊状。 为此，炒蘑菇和洋葱，拌入切成鸡胸肉切末或在混合器中低速研磨。 如果馅料已经变成干的，你可以倒在了一点肉汤。 准备馅涂在薄煎饼，其位移的管或施加在中间和包裹封套的整个区域。 煎饼用鸡肉和香菇既能烤和黄油油锅内炒熟。 服务最好的热议。

土豆煎饼 和蘑菇

我们需要测试：（1升）牛奶，面粉（1-1,5 ST。），少许植物油，鸡蛋（3个），盐，糖（几汤匙），小苏打，醋熄灭半茶匙。 为馅：洋葱，蘑菇和土豆。 装饰：酸奶，新鲜香草。

鸡蛋打散盐和糖，加微热牛奶，所有的混合。 由此产生的质量倒入预先过筛的面粉，苏打水合，植物油。 混合面团，直到光滑，无结块肿块，让人想起奶油一致性。 我们调整测试餐的密度。 在热锅烤煎饼。

馅可以通过多种方式来完成。

首先。 切碎洋葱和蘑菇，并用植物油炒他们在平底锅20-30分钟。 去皮，熬土豆，做土豆泥出来。 在一个大碗里倒入 炒蘑菇 洋葱和同一个地方的土豆泥-全部彻底。 第一个选项是准备好了。

二。 在相同的水烧开去皮的马铃薯香蕈煮沸（25-30分钟）。 香菇剁碎，土豆泥。 混合土豆蘑菇，加点盐调味。 灌装准备就绪。

裹在油炸煎饼和馅煎饼做好准备。 制作的酸奶和香草酱，并与道菜上桌已准备就绪。