黑豆，黑豆或扁豆-植物属于 豆科植物。 这个古老的文化 一年生植物 在野外不为人所知。 扁豆不喜欢寒冷的天气，以及成长的最佳温度 - 全天候摄氏18度左右。 这就是为什么最广泛，他在亚洲和非洲的温暖地区已收到。 然而，在乌克兰，摩尔多瓦，西欧，中亚和外高加索南部的温带气候生长在同样的成功扁豆。 在扁豆条柄，可以达到1-1.5米的高度。 在秸秆许多大型三出复叶。 花很大，可能是偏红，紫色或白色，位于花序为总状花序。 豆荚是大的，多达9厘米长的，弯曲的，三个或四个种子。 黑豆，照片其中您可以在文章中看到，丰富的土壤氮，如固氮根瘤菌的发达根系定居。 在早熟品种，生长季节持续时间长达九十天的后期 - 高达160天。 扁豆不挑剔，并且原则上，它在任何土壤中生长良好，但优选使用稍微酸性或中性的土壤。 从一平方米可收集200-300克收获。
有两种方法扁豆种植。 土壤可以一次种植树苗或种子。 在南方它通常使用的第二方法。 温暖的天气之后，例如，在春末，将种子直接种植到土壤中。 在此之前，种子可以浸泡了几个小时。 播种时彼此的种子有必要在不少于30厘米的距离铺设。 一旦三叶，植物可以prischipnut，然后开始出现侧枝和快速开花发生。 在温暖的气候足以黑豆，种植这是更好地产生苗，种植在罐子和箱子在四月初。 经过35天左右的幼苗被种植在空地上，而只需要通过这一次把支持，植株高度为15厘米开花结实不断，直到寒冷天气的发生。 在炎热的天气，黑豆需要常浇水，但适度，不填充。 扁豆爱化肥，钾肥最多。 期间，在土壤形成枝条的必要引入 氮肥 中的每1平方米10克的比例，和芽的形成过程中被带到完全肥料以相同的比例。 不要添加新鲜粪便进入土壤，因为除了叶子什么也得不到。
黑豆相当不寻常的，丰满的，圆的，黑色或 米色。 在汤常用，沙拉，作为一个单独的盘或作为配菜到主菜。 它与蔬菜，大米，水产品，调料完美结合。 味似绿豆。 在食品中使用的干豆类及新鲜的绿色豆荚可以在冬季被冻结。 种子含60％碳水化合物，28％蛋白质，3％脂肪，8％的矿物质。 此外，黑豆也有医学意义 - 他们为了得到植物凝集素，这是用来确定血型使用。