黄原胶

黄原胶，黄原胶（黄原胶） - 稳定剂，乳化剂和天然来源的增稠剂。 在食品，化妆品，卫生用品，医疗产品，油漆，润滑油生产积极使用， 加工油。

性能及应用

黄原胶 - 天然来源的多糖，通过使用黄单胞菌属细菌的葡萄糖的发酵获得，养殖含糖基板上。 在成品形式的粉末 奶油色 无味。 易溶于水，盐水，糖浆，牛奶。 易溶于油。 在食品添加剂的国际分类黄原分配的代码E-415。

黄原胶的主要应用 - 用于解决方案的长期稳定化，冷冻和热处理并增加其保质期期间增加的粘度和弹性，在悬浮液中的预防分离和沉淀，还原vlagopoteri产物。 黄原胶是与各种物质充分混合，以形成稳定的化合物。 不同于类似的添加剂，稳定剂，不超过一个非常大的温度范围内（-18℃至120℃），酸度（pH为2至12）失去其性能，以及包含在高浓度的盐和活性天然酶抗性香料和 辛辣的草药。 推荐的剂量是0.1〜5％，但更常见的是不超过0.5％。

在美容广泛应用于凝胶，泡沫，面霜，乳液，洗发水，沐浴液，牙膏，驱虫剂和润滑油的生产。 由于黄原胶的其保湿性有助于恢复皮肤的水脂平衡，平滑，恢复其弹性，并形成薄的 保护膜 在其表面上。 它提高了产品的质感，使之更均匀，奶油，泡沫增加。

在医药工业和医药生产血液代用品，抗凝血剂的使用，制剂的各种剂型的生产 - 悬浮液，胶囊，微胶囊等。

在食品工业中的黄原胶是果酱，果冻，奶油，各种馅料的糕点，酱和蛋黄酱，乳制品（奶酪，酸奶，甜点），速溶汤的制造。 肉类加工业用于生产肉末，香肠，肉罐头成品保持水分。

黄原胶 - 损害或受益？

根据美国1968年进行的研究中，黄原胶被认为是对人体健康安全。 而迄今为止，E-415是允许用于食品，医药，化妆品行业在欧洲，美国，加拿大，日本等许多国家使用和个人卫生用品的制造。 在俄罗斯的黄原胶这也包括在允许使用的食品添加剂作为稳定剂，teksturatora，乳化剂，粘结剂，包括生产低热量和营养产品，无论是单独或与其他增稠剂组合的寄存器。

在对生物体E-415没有任何数据的毒性作用。 该产品是完全天然来源的和被分配了一个危险的“零”的水平。 对于人体消化道黄原胶是不消化和不易消化的 粗饲料。 不每天的最大允许消费的定义，但在升高的浓度下，可能会出现胃肠病症的症状。 黄原胶具有的过敏性指数低并允许在儿童产品和膳食营养使用。