心肌梗死后男性饮食：菜单，食谱

最近的研究科学家们发现，冠状动脉心脏疾病的严重并发症 - 心肌梗死 - 现在更多男性患有不仅六十岁以上的年龄，而且在二，三十岁的性较强的代表。 为了患心脏发作后恢复的重要功能，以恢复最佳的活性，减少复发的风险，每一个都是必要的有机体，这是最重要的因素适当的恢复是一个减肥后 心脏发作 的男性。 只有一个例外，动物脂肪的供给 - 胆固醇源，导致斑块在血管生长和动脉粥样硬化的进展 - 是不够的，虽然这是非常重要的。 哪些食物能在急性期可以吃，在第一个月患心脏发作后，什么可以康复期间养尊处优？

医疗饮食要点

在遭受“心脏攻击”（错误所谓的陈旧性心肌梗塞）后的第一天是至关重要的符合营养主治医生的建议。 典型地，在急性期（第一周）心脏病专家建议vosmirazovoe六元或捣碎食品菜肴（以小部分）。 它可以是液体稀粥或无脂牛奶饮料，具有细腻的质感，或其他菜泥，胡萝卜汁，与一对夫妇橄榄油（或其他植物）的汤匙富含膳食土豆泥。 这是在此期间，盐严禁！ 对病人的最后一顿饭，在医生的建议，有必要在睡前安排不晚于三小时。 一个心脏发作后的疤痕通常发生在头两三个星期，所以在第二阶段（在未来七到十天亚急性期）患者的家庭应该做饭，每天新鲜切碎的食物的6倍。 这可能是蒸汽肉饼，瘦肉或鱼的肉丸; 粘荞麦或 粗面粉布丁 （不包括盐和糖！），可在其中加一点蜂蜜; 菜花，从新鲜胡萝卜，蒸蔬菜或烤土豆和其他无盐菜沙拉。 他们需要每天使用分数，5-6次。 在男性心肌梗死后的愈合饮食在第三步骤（从第四周开始）包括低热量菜单限制的氯化钠（食品或烹调，盐）和流体（未每天多于一个升）的摄入。 当时，医生建议喂病人，不仅素食汤，而且低脂肪的肉清汤，清蒸肉圆，瘦肉（煮熟），炖或煮鱼片，土豆泥奶酪和低脂无盐的奶酪，成熟的西红柿和蒸熟的蔬菜（甜菜和胡萝卜） ; 煮面条，通心粉砂锅苹果，荞麦，奶酪布丁。

饮食10号特点：目的和建议

心肌梗死后顺利康复取决于对临床营养在很大程度上，不包括垃圾食品，导致肠胃胀气和消化需要大量的资源胃肠道。 此外，饮食中应防止新的心脏疾病的风险，通过加强肌肉，改善血液供应的组织，减少过多的体重，减少对心脏肌肉的负荷，恢复人体的“主引擎”的功能。

此类患者的治疗饮食的基本原则被认为是：

• 在脂肪的摄入量（最小）一个显著减少，但抛弃他们的心脏病专家不欢迎;
• 需要包括足够数量的蔬菜纤维制品的菜单，但是避免粗纤维的摄入;
• 还原的脂肪酸及其盐;
• 使用植物油的用于烹饪食物（不含油炸过程中）有限量的;
• 准备好饭前温度不宜太高，而不是太低。

重要！ 心肌梗死后的饮食对男人是用开水菜，红烧或清蒸。 需要注意的是患后心脏发作 ，应彻底放弃坏习惯（吸烟和饮酒任何一种酒的）！

在三个阶段的卡路里含量和化学成分的饮食

第一个 饮食菜单 心肌后含有1200千卡的热量（千卡不超过1300人，但不低于1100个单位）的平均值。 约1500-1700克重量比，包含50克蛋白质，35-40克脂肪，150或200克复合碳水化合物和不超过0.8升液体（但不低于0.7 L）。 盐是禁止的。 在第二个周期心肌梗塞男性饭后提供2000治疗饮食菜单的重量，这是在1800至00年千卡的费率计算。 它含有65-70克蛋白质，55-60克脂肪，235-250克复合碳水化合物和约1升的液体（950-1000毫升）。 在医生的许可，可以包括在不超过3克盐的饮食，将它添加到粮食。 第三饮食 - 称重，总热值2300千卡约2300克集产物。 每日正常食物具有约90克蛋白质，65-70克矿物脂肪，碳水化合物，以及310-320克至少一升流体（1.1 L）的。 在此菜单中，心脏病专家可以授权使用不超过5克盐，但让自己氯化钠没有一个医生不能的知识。

菜单：禁吃的食物和餐具

众所周知的是，相比于女性谁有一个心脏攻击，减少含糖的食物和碳水化合物的量，心脏发作的男性旨在排除增加血液中的胆固醇水平的产品后，饮食：任何一种香肠，肥肉和内脏（心脏，肝脏， ，脑，肾），脂肪，脂肪肉汤，鱼子，鱼肝油，深海鱼油，烟熏肉，罐头和咸菜，硬咸奶酪，蛋黄，奶油，蛋黄酱和辣酱汁，松饼和甜食，葡萄和豆类。 此外，有必要从咖啡，茶和可可的饮食删除（或显著减少自己的实力）。 较强的性别还不能吃巧克力，蘑菇，菠菜和红褐色，萝卜，白萝卜和炸土豆条（包括芯片），碳酸饮料和快餐。 从第一天的痛苦发作后就要避免使用盐。 其显著增加血压的能力导致血管壁上过大的负荷，这需要增强心脏功能和病人的病情的恶化。 在梗塞后周期盐可触发该疾病的复发。

菜单：授权产品

后心肌男人可以吃适量的胆固醇的食物：深海鱼，鸡和火鸡（特别是乳腺癌），兔和鸡，低脂发酵乳产品，蛋清和植物油。 由于复杂的碳水化合物是最有用的硬粒小麦面食和谷类食品。 蔬菜可以选择白菜和南瓜，甜菜，西红柿，烤土豆。 增加是由于吃零食餐数，就必须包括食品含有丰富的增强心脏和血管（钾，镁）的营养素。 该列表包括鳄梨和杏干，梅干和香蕉，葡萄干，杏，葡萄，甜瓜和西瓜。

心肌梗死后男性的饮食建议

菜单每天为人类的一半强的代表应包括早餐麦片（最好是燕麦片或燕麦片）。 这将启动消化系统的运作和饱和男人午餐（第二餐）。

超重的人，早餐也加速新陈代谢，这是肥胖进行斗争的重要。 植物油是更好地利用男人橄榄，有助于调节血液中有益和有害的胆固醇的比例，由于高浓度的fitosteronov，缓解身体低密度脂蛋白。 有利影响心脏肌肉的工作为天然的抗氧化剂（多不饱和脂肪酸ω-3），其中包含在鲑鱼，鲑鱼，鳟鱼，鲭鱼，金枪鱼和沙丁鱼。 但是，要知道，这鱼不能吃腌制，烤或罐装形式。 有必要烤，煮，煨菜等。 心脏发作的男性后，均衡的饮食是必要的，因为它有助于恢复健康。 他们的饮食应富含多酚目前浆果和水果：花楸果，小红莓，蓝莓和蔓越橘和红葡萄，苹果和柚子。 多酚模拟天然胰岛素的作用促进糖的吸收心肌，降低血压和ozdoravlivayusche行动不仅对心血管系统，而且还对整个身体。

食谱复苏的第一阶段，一个心脏发作后

在康复治疗的初始阶段后心肌医生建议从溢价（或第一）品种的面粉只吃面包干。 从中可以切成小方块，并在烘箱送他们自制饼干（无盐）。 他们的允许数 - 不超过'50汤煮蔬菜肉汤，其中加入了谷物（许可），和根类蔬菜。 从动物在这些汤的脂肪可能是蛋片的存在。 豆腐糊心脏病专家被允许一个心脏发作后吃的第一天，应该是自然，糖和其他添加剂。 将产物研磨成软稠度。 只有在医生的许可，可以补充新鲜浆果，葡萄干或苹果片。 喀什（燕麦和荞麦）也刮起，直到顺利。

瘦肉的空气蒸汽杂音如下制备：（1件）印章，在小片家禽胸部（100克），然后在搅拌器中研磨，加入了位的牛奶（40毫升）和蛋清。 代替盐菜季节与你最喜欢的香草和香料。 将均匀的混合物倾入到烤盘中，涂油，以及制备在200度的烤箱的蛋奶酥20-25分钟。

胡萝卜沙拉 - 丰富的维生素A和抗氧化剂的来源，它完美地降低血液中的胆固醇。 蔬菜根篦，平添几分捣碎浆果含糖（葡萄干或沙棘），核桃碎少许，用橄榄油什锦打扮。

食谱第二和第三阶段

在菜单中的第二个周期时心肌梗死后的康复，或是粥（粥常规）200克，易碎（荞麦）部分的粘性液体 - 100g时，粗面粉布丁用水果。 面包应该在面包片或昨天的形式。 他每天的量已增加至250，汤是精心煮蔬菜和谷物制成。 胡萝卜和甜菜第一场战局。 汤只能在瘦肉利用二次股票准备。 为了它，在火上加水和肉。 等待煮沸2-3分钟，倒出液体并重新加水后，再煮至熟肉制品。 蒸汽肉饼，并在第二和第三的饮食煮肉片也是允许的。 布丁可以从胡萝卜，谷类，苹果等水果熟。 相反，盐最好用柠檬汁或番茄酱，牛奶或蔬菜汤煮熟。 在恢复期的奶油干酪，干酪和荞麦布丁，奶汁粗粒面粉和苹果，各种谷物（200克）的心肌人饲料煮面食之后的第三步骤。

鱼杂音

在滋补膳食的制备最佳用作装饰或烘焙马铃薯，任何谷物，并且主盘是熟一块肉或鱼。 最简单和方便的配方：百克任何优选居民贮存器（河流或海洋），30克乳（水），03.02克小麦面粉，蛋清，和盐1克的。 水煮鱼片碾搅拌机，加入牛奶，盐，紧紧搅打的蛋白质。 它可以连接到一半蛋黄混合物。 把预制在涂油的形状，在约200度的温度烘烤。 食用前完成的菜，你可以用绿色植物装点。

苹果酱“多愁善感”：自制的食疗偏方

与许多喜爱水果泥的童年经典组合物包括，除了苹果，足够的高热量产品 - 糖和炼乳（或奶油，浓缩）。 用的好东西少量的人与体重正常不会导致体重增加和肥胖患者，该产品是禁忌。 在家里，你可以准备经典和饮食选择最爱吃的甜点。 传统的原浆“Nezhenka”可以从任何的苹果，半去皮和种子（核）两公斤获得糖的两汤匙，水0.5杯和半罐子冷凝牛奶或奶油。

苹果片煮在低温热，水逐渐加入的液体蒸发的程度。 根据水果的多汁性和它们的硬度的水和其填充的频率的量进行调整。 嫩化pyurirovat重量可以是一个有用的工具（混合器，搅拌机），然后添加炼乳和糖的味道。 特别注意的是要搅拌质量，当它在火重新设置。 总的烤制时间约为25-40分钟。

膳食版本包含剥离它们在速度熟的苹果好吃的东西：水果每公斤 - 一杯水的约三分之一。 煮熟，切碎的苹果泥再次放火，切片是不添加蔗糖等成分。 煮滚，并洒在消毒罐。 苹果酱可以吃像炼乳和蜂蜜。 被输送到表中美味的酱或甜点的形式。

喝政权

在第一个48小时医生允许骤冷液体体积的不处于时间超过50毫升（四分之一杯）。 推荐饮料： 碱性矿泉水 （不含气体），淡茶用少量蜂蜜和柠檬，浆果和果汁，小心地用水稀释，将液体肉汤臀部果冻，果汁从浆果（越橘）。

肥胖：餐前天

如果有额外公斤心脏病主要建议摆脱多余的体重。 以稳定抵抗方面的背景的基本饮食是有效的禁食天：苹果（1.5-2公斤切碎上的磨碎器或烘烤苹果）; 500克水燕麦和800毫升的水稀释水果的Frechet的; 大米100g的粥和1升干燥的水果蜜饯柠檬汁不加糖的。

下一步是什么

作为承认世界上大多数著名的心脏病专家，生活心肌梗死后男性应牢固地连接到 地中海饮食。 它有助于保持心脏在良好的状态，包含了所有有用的产品，改善血管壁的弹性，有助于减少体重和规范化血液中的胆固醇，减少与心血管系统问题的风险。 保持健康！