鸡尾酒“酸威士忌”：历史，配方，烹饪说明

1870年，在威斯康星州的报纸给我的第一个有名的鸡尾酒的配方。 这是“酸威士忌”。 从这一刻开始了他在世界各地举行胜利游行。 美国调酒之父认为Dzherri托马斯。 请参考“酸威士忌”鸡尾酒组在他的书如何混合饮料被赋予。 这是什么饮料？

餐后“酸威士忌”

酸味英文单词的意思是“酸”。 家庭酸味鸡尾酒在19世纪中叶出名。 不同饮品的口感宜人的酸度，和被认为是一种鸡尾酒“修复”（冲一），它是由水，糖，酒精，碱，冰和柠檬汁的。 在19世纪后期配方鸡尾酒“酸威士忌”已经变得越来越多样化。

它被认为是餐后 - 饮料，被用于促进消化的工作。 据了解，第一助消化发明世纪前药剂师。 各种基于糖，酒和香料的饮料混合物的不同确实有效的治疗作用。 现代消化 - 是由规则在用餐的完成提供，包含雅文邑，威士忌或白兰地（在大多数情况下 - 磁带）较强的饮料。 助消化的食物从开胃酒不同，其颜色较深和一个大堡垒。

鸡尾酒“酸威士忌”：历史

这种饮料是直接从冲压，这被认为是由美国水兵发明的。 醇进行蒸馏，以提高柑桔汁的添加味道。 在19世纪中叶，种类繁多的选项冲食谱。 他不再被制造并共同锅供应，有一个个人的烹饪和饮料的服务。

通过在“纽约时报”的研究人员在1858年发现不由分说鸡尾酒的名字。 酒保Dzherri托马斯，在他的著作在1862年“如何混合饮料”提供了配方的详细说明。

根据另一个版本，鸡尾酒“酸威士忌”的创作者考虑英语酒保埃利奥特·斯塔布（1874年至1879年GG），谁是着迷于他们的下一个实验的结果通过混合石灰，威士忌和糖。 据一些专家介绍，被称为右鸡尾酒的发源地应该在三个国家之间可分为：美国，英国和秘鲁。

结构

在过去，提供专供糖浆，柠檬汁和强烈的酒精饮料之一的鸡尾酒。

有不同的方法及其筹备工作的两所学校：

• 第一它制造出具有表现力的酸味的名义下的鸡尾酒;
• 第二酸性用柠檬汁和均衡性的甜味少量做，结果它获得比较甜。

在19世纪晚期食谱鸡尾酒使用各种酸性果汁以及它们的混合物的补充。 此外，在饮料的制造浓烈的酒精一起开始用酒，利口酒，各种糖浆，甜酒等。

编制说明

在摇床传统上调制的鸡尾酒，客人可以在自己的专用玻璃。 特别注意的是支付给装饰：玻璃通常装饰有“结冰”，樱桃，柠檬或橙子切片。 把用吸管喝鸡尾酒。

说明：

• 在用冰冷倾波旁振荡器;
• 注射蛋白;
• 柠檬汁挤;
• 添加糖浆;
• 将混合物搅打;
• 使用冰过滤除去;
• 喝再次刮起。

成分

喜欢的味道“酸威士忌”非同寻常的结合鸡尾酒许多鉴赏家。

配方：

• 波旁 - 50毫升;
• 柠檬汁 - 25毫升;
• 蛋清 - 1件。
• 糖浆 - 20毫升;
• 柠檬皮 - 品尝。

什么是饮料的能量值？

• 热量鸡尾酒音频部分是201千卡。
• 蛋白质含量：5.8克
• 脂肪含量：0克
• 碳水化合物含量：15.1克

鸡尾酒“酸威士忌”是酒的美食家中颇为流行。 如今，它们包含在IBA鸡尾酒的官方国际列表。