蘑菇酱：奶油，蔬菜和其他添加剂

香菇酱 - 为家庭表中的真正的快乐。 尽管它们的主要成分是蘑菇食谱蘑菇酱是不同的，你可以将它们应用到一个巨大的一套菜 - 土豆，肉，鱼，意大利面，甚至蔬菜。 让我们先从食谱的列表，并附有关于如何煮一个故事 蘑菇酱 奶油-最常见的蘑菇酱之一。

蘑菇酱 奶油和奶酪

在平底锅黄油3大汤匙熔化需要，再加入到200克切碎的新鲜蘑菇和鱼苗字面上半分钟的。 然后，你需要添加1瓣捣碎的大蒜，半杯冰淇淋，柠檬皮寒酸1匙，少许胡椒粉和肉豆蔻。 所有这一切翻炒2分钟。 然后加入3汤匙紧绷的奶酪和保留火几分钟。

蘑菇酱奶油和印章

半公斤carbonade切成厚度不超过1.5厘米的片，它们排斥，穿着盐和胡椒，并在热油中油炸至金黄色。

然后加入200克新鲜切 蘑菇（鸡油菌 或蘑菇），2个洋葱，奶酪擦150克。 炒第一蘑菇（5分钟），将其添加到弓（炒另外的2分钟）和倾50克白兰地。 后2分钟干酪向其中加入和400ml奶油。 肉放入烘箱盘，填充它酱，撒切碎新鲜百里香（射束1）和烘烤15分钟。

奶油蘑菇酱 的面条

首先，我们根据指令熬300克面条。 然后煮奶油蘑菇酱。 对他来说，我们需要削减和炒洋葱2个和2瓣大蒜。 然后添加到它500克切碎蘑菇和鱼苗直到液体完全蒸发，然后倒入油锅200毫升奶油（可以代替酸奶油）。 与盐的季节，撒上胡椒和香料的味道。 当奶油烧开，他们是蒸5分钟。 和从热移除。 意粉强加板和倒入酱油。 用切碎的莳萝和撒上香菜。

蘑菇酱肉

这种酱可以与任何鸟送达。 为了它，我们需要煮200克马德拉6盐松露这之前已经在水中浸泡中等大小。 接下来，准备 酱红色。 为了这样的搭配3个 焦糖 2汤匙柠檬汁，2汤匙糖和70克白酒，给沸腾。 然后用松露混合，并再次烧开。 添加0.5堆栈。 葡萄干，预浇开水和少量修剪，切成片。 获取酱倒入烤或煮的肉类，静置15分钟。

蘑菇酱酸甜

10克胡萝卜，75克胡椒，250克洋葱和切碎的香菜的。 所有的鱼苗。 切成小薄片150克白色真菌和鱼苗。 然后，所有的结合和倾700克番茄汁和50g油烟（浓肉汤）的。 煮沸15分钟。 2-3分钟。 您可以先在火上移开酱，你需要添加少许切碎的菠菜叶龙蒿，当它被煮熟 - 盐和加入大蒜和黄油30克。

酱腌制蘑菇和红洋葱

将300g红洋葱剁碎和植物油spassiruyte，添加百克醋（3％），100种然后酸洗真菌，略微叶子和辣椒。 蒸发到流体的一半，于是添加750克的酱红色，煮沸并添加80克黄油和，如果需要的话，另一种盐和胡椒。 其结果是，我们得到了酱美丽的深红色带有微酸的味道和洋葱的略带腥味。

蘑菇酱的苹果

蘑菇，煮一斤精细切割。 一个苹果和一个切成洋葱，太。 所有混合和1.5杯酸奶汤匙芥末，盐，切碎的莳萝或香菜穿着。

布朗蘑菇酱
为了它，蘑菇（白色西装，香菇，鸡油菌或蘑菇）的半杯应切断和煮沸的脂肪一段时间。 然后倒入他们的红烧肉，煮，直到招标。 不久，除热酱之前，有必要加入2汤匙红葡萄酒或酸味的果汁。 如果需要的话，加上酸奶油一匙。