肉毒杆菌。 肉毒杆菌

在世界上有很多不同的细菌感染。 他们从疾病和其他细微差别的相互感染的机制不同。 在本文中，我想在对肉毒梭菌详细交谈 - 疾病的病原体如肉毒杆菌。

关于疾病的

在开始的时候，你需要说一下引起细菌疾病几句话。 因此，肉毒杆菌 - 严重的食物中毒。 它是急性的，往往在同一时间影响中枢神经系统，可能导致瘫痪。 它具有传输的粪 - 口途径。

有趣的是名字的由来。 源自拉丁语意为肉毒杆菌香肠（botulus）。 都是因为第一数据致病菌在这食品中被发现（以及在谁曾吃了受污染的香肠死去的人的尸体）。 大多数情况下这种疾病是由于咸鱼和熏鱼和火腿的消耗。

一个小历史

首次肉毒梭菌 - 肉毒中毒的病原体 - 在1896年被描述回科学家E.面包车Ermengemom。 它刚刚发生的时候最强的爆发。 如前所述，这种病原体已被隔离，因为火腿，以及从谁早吃它的人的尸体。 稍后，我们发现该微生物包括八个血清变型，其在抗原结构的毒素不同（它们构成他们自己）。 最大重要是毒素，称为A，B和E.然而，应该说，所有的毒素只能通过同源血清中和。

外形

它看起来像肉毒杆菌？ 因此，所述细菌是一个相当大的杆端略圆。 近似它的大小 - 4-9x0.6-1.0微米。 整个车身具有位于约35鞭毛周毛。 可形成孢子。 坚持争端有点像网球拍。

理想的条件

什么样的条件是理想的肉毒杆菌？ 因此，对于它们的生长的最佳温度 - 约35℃ 但是，细菌能够在温度范围从10的相乘至55℃ 这是最好的培养微生物：

1. 在小鹰Tarotstsi。 这种特殊的肉蛋白胨肉汤补充肝香肠肉和葡萄糖。
2. 在肉和鱼提取物。
3. 哪里有动物蛋白的高浓度。

细菌也可以繁殖在各种环境中。 所以，最方便的 - 血糖和血琼脂（在这种情况下，细菌像扁豆或羊毛件）。 然而，他们可以在液体培养基中增殖。 在这种情况下，将均匀的污泥被形成，和一个特定的时间后滴在管的底部沉淀。

传播

哪里是常见的细菌肉毒杆菌？ 因此，对他们的“失足”，可在几乎任何地方。 大多数情况下，下面的地方选择栖息地的梭状芽胞杆菌：

1. 鱼，动物，甚至贝类的肠子。
2. 土壤（微生物与粪便一起获得）。
3. 食物。 在这种情况下的人尤其危险的是蔬菜，蘑菇，肉类和鱼类菜肴。

在土壤中存活比细菌的繁殖体更好的论证。 孢子可存活延长的干燥，冷冻至-250℃，从一个到六个小时沸腾。 和即使是在苯酚溶液（5％）的细菌孢子可以保持存活到1天。 当沸腾摧毁了约10分钟的毒素。

稳定性

究竟是耐用肉毒杆菌？ 微生物学表明，微生物本身的行为不同，在不同的状态。

1. 孢子形式。 在这种情况下，梭状芽孢杆菌是各种外部变化非常抗拒。 在6℃的温度下能活约一个月，在100℃下在120℃的温度下在一小时内只杀死回流 - 半小时。 孢子是冻结，横梁，耐干燥。 至于消毒剂，然后福尔马林（20％）溶液可以杀灭细菌两天，乙醇 - 两个月，和盐酸溶液（10％） - 一小时。
2. 营养形式。 在这种状态下，梭状芽孢杆菌是非常脆弱的。 在80℃的温度可在一小时内被杀死。
3. 至于毒素，它的行为一样的繁殖体。 在100℃下进行10分钟，该毒素可以被中和。 稳定在酸性环境中，但可在碱性被中和。 在毒素的胃肠道显著降低其活性。 然而，与E型肉毒杆菌，其中，相反，它是在人体胃肠道中10万次更积极的除外。

如果可能的话肉毒杆菌传播的？ 微生物学，医学说，大多数患者在人们吃惯肉类或鱼类罐头的国家被发现。 季节性在这种情况下无关紧要。 这也是不重要的年龄，性别， 人的皮肤的颜色。 任何人都可以被感染。

发病

肉毒中毒 - 严重食物中毒，梭状芽孢杆菌污染的消耗或它们的毒素的食物（毒素被释放在该微生物进入厌氧环境并开始其活性再现的情况下），之后可以发生。 在的疾病，例如肉毒中毒的情况下的最重要的考虑，这是一种神经毒素。 可以说，他是最强大的所有现有的生物毒素是非常重要的。 据科学家研究，这是375倍以上的毒多毒 响尾蛇的。 如果在其纯粹的形式得到了毒只能在1毫克含有高达1个亿致死剂量的白色实验室老鼠的。 而对于男人，则可以只摄入0.001毫克毒素后发生死亡。

关于神经毒素

正如上面已经提到的，细菌肉毒杆菌分泌强大的和危险的神经毒素，不仅对健康，而且对生命的威胁。 还应该说，这种毒素具有热稳定性。 肠道被标记为在处理小肠的酶转化后危险微生物prototoksina。 为了同样的效果的消化酶稳定。 显着特点：迅速吸收进入血液，在胃肠道的最上部是了。 随着血液传播穿过身体，让神经肌肉突触。

毒素行动阶段

你也应该告诉你，A型肉毒毒素有作用的三个阶段：

1. 可逆步骤（在抗毒血清的情况下）。 神经毒素绑定到特定的受体。
2. 移动在细胞神经肌肉接头的水性部分的毒素。 对于这一步，温度是非常重要的。 而在同阶段是trudnoobratimoy。
3. 裂解期。 在这种情况下，保持块毒素进入肌肉的神经毒素。 在这里和那里是肉毒中毒的主要症状。

类型肉毒中毒

在医疗实践中区分四种主要类型的肉毒中毒：

1. 食品，或经典。 感染通过消耗食物含有毒素发生。
2. 伤口。 这种类型的疾病的与所述伤口表面的人的定殖相关联。
3. 新生儿肉毒杆菌中毒。 这种病态的细菌感染新生宝宝的肠子。
4. 不确定的分类。 在这种情况下，医生也不能肯定地说，是为感染人类肉毒中毒的原因。

关于感染

也有一种人类疾病肉毒杆菌？ 如何感染？ 首先，应该指出，这是不可能会感染从人梭状芽胞杆菌。 然而，微生物通过被污染的土壤感染或粪便食物进入人体。 此外，对于疾病的出现，细菌也需要特殊的条件。 因此，如果服用食品加工前采集，微生物孢子瞬间变成形式，其以非常高的温度高度抗性。 烹调后的孢子开始植物人移动，当有一个分配梭状芽孢杆菌致死毒素。 值得一提的是，微生物是怕一个开放的氧气。 食物的重复加热也不能杀死致病细菌 （需要的大约750℃其破坏温度）。 接下来污染的食物进入人体，与本病很快表现出来。

潜伏期

进入体内后肉毒杆菌毒素立即开始工作。 这发生在被污染的食品消费后的第8-22小时。 然而，平均时间-10-12小时。

本病的临床表现

由这种细菌发生对人体有什么感染后？ 因此，在症状开始类似于胃肠炎（小肠和胃的粘膜的炎症）。 导致肉毒中毒细菌主要症状：

1. 腹痛，优选在肚脐。 疼痛会加重，蔓延。
2. 温度通常不会上升。
3. 这把椅子是每天多达20次。 可呈水样，丰富，大米发酵液的形式。
4. 身体的全身无力。
5. 呕吐。

呕吐 频繁凳子 可导致脱水总额。 在这种情况下，可能会出现惊厥，对面部和其他皮肤皱纹的效果。 大多数情况下，症状几天后消失。 一个人认为例行正常的肠道感。 但是，这也恰好是不是所有的那么好，快速完成。 在某些情况下，一个人可能有一个椅子上，并与血液呕吐，同时可以很严重的疼痛。 所有可能最终甚至死亡因肠坏死的发生。

爆发

在这里您可以经常染病，如肉毒杆菌？ 照片癌灶多重感染，但大多数情况下是餐饮场所，特别是如果一个人消费的动物蛋白。

预防

有哪些注意事项可以保护免受感染人的这种细菌？

1. 可以杀死肉毒杆菌沸腾。 因此，在采取任何罐装食品前，最好煮约15分钟。 这将使毒素崩溃。 您也可以不消耗罐头，其中的盖子被打肿。
2. 细菌引起肉毒杆菌中毒，死在低温下。 如果可用，烹饪前肉类和鱼类食物最好是冻结。 在温度低于+ 10℃并将其作为最佳
3. 特别是必须认真对待的蘑菇。 那么究竟如何，他们可能会被污染土壤梭状芽胞杆菌的颗粒。
4. 谁吃同样的食物如患肉毒杆菌的人，应在医生的监督下。 同时，他们应作为预防措施，进入羊水protivobotulinicheskuyu血清和螯合剂。

展望

同样可以结束这种疾病，如肉毒杆菌？ 前患者的照片是不同的。 这是如何摆脱疾病的人的尸体。 最后的方案是唯一可行的，如果患者不及时提供适当的照顾。 如果不进行治疗，肉毒杆菌需要一个人的生命的病例中30％-60％。