健康健康饮食

糊糊面筋 - 天然产物

面筋 - 富含蛋白质的天然产品之一。 它包含蛋白质化合物的40-65%,最高达20%是由淀粉和只有6-8%的脂肪给出。 在无机元素钙和磷为准。 面筋 - 可以在一些谷物,也就是被发现的物质:小麦,粗面粉,大麦,燕麦,黑麦,蒸粗麦粉,以及麦芽和淀粉。

没有那么可怕,因为他是画

干面筋 - 这是加入不仅面团,而且在肉类和奶制品,如香肠,火腿,热狗和香肠,肉丸,馄饨的烹饪辅助。 它也存在于酸奶作为 增味剂, 使它们成为“令人惊讶的微妙”的享受。 非常禁忌使用面筋的只有一个人的类别 - 遗传性腹腔疾病的携带者。 然而,现代科学认为,许多人的麸质不耐受温和的形式受到影响。 如果吃完 糕点 肚子疼,你需要去肠胃病。 他将诊断和处方,涉及排除在含有麸质的食物,饮食特别注意饮食。 它恢复正常的新陈代谢。

饮食问题

从接触到面筋的主要来源 - 麦粒。 这是从她的垃圾在特殊饮食的时间。 与古代相比,现代的小麦品种具有较高的面筋含量,这使得我们的面包轻,体积大和白色。 这就解释了为什么我们的祖先的饮食面粉没有造成这样的问题。

胃肠病学家提醒有荞麦, 糙米, 小米,藜麦,玉米或土豆。 不要不仔细阅读食品在商店标签 - 面筋可不仅包含中粮的产品。 面筋,灌装的产品,它可以与面粉,啤酒,伏特加酒,酱油,啤酒酵母酱中。

玉米产品

该培养谷物淀粉和糖蜜的处理期间获得的玉米麸质。 通过热量的水平需要的营养动物和植物脂肪后的第二位。 蛋白玉米蛋白含有人体必需的氨基酸(蛋氨酸,胱氨酸),从而起到农业动物和鸟类的培养具有重要作用的高浓度。 大量的 亚油酸 是充分满足了年轻鸟需要的必需脂肪酸。 高颜料浓度和叶黄素类胡萝卜素使得肉和蛋的生产商传授饱和蛋黄和鸡尸黄颜色 - 金黄色。

干玉米麸质的工艺过程如下:

  • 从谷物清洁和浸泡杂质;
  • 粉碎和加工用于分离胚胎水力旋流器;
  • 细磨用于分离淀粉;
  • 形成精制麸质颗粒,其与淀粉粒相关联;
  • 处理的离心分离器对这些产品的分离;
  • 干燥所述生淀粉;
  • 面筋干燥的浓度。

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