用肉馅馅饼：用照片烹饪的食谱

可能在每个国家的国家美食中都有煎饼的食谱。 在某处，他们变得厚实，酵母，在某个地方 - 薄，像面团的花边。 玉米饼，坚强，mlynchiki - 所有这些煎饼。 填充更加多样化。 毕竟，煎饼可以作为一个甜点 - 浆果，甜奶酪，苹果。 但如果它们的馅料含有肉，硬奶酪，菠菜，鱼子酱或白菜，也可以作为一个完整的菜肴。

每个家庭主妇都有自己的面团食谱。 在文章中，我们将讨论如何准备煎饼的肉馅。 这道菜适合早餐和晚餐。 可以把一个午餐送给小学生。 在这种情况下，煎饼的面团应该不会变甜。 肉可以是牛肉，猪肉，羊肉，家禽。 热处理也可以不同。 对于煎饼，您可以扭煮煮，油炸，烤或熏肉。 在下面你会找到一些精选食谱。

装满煎饼的煮肉

我们需要四百克瘦猪肉或小牛肉的纸浆。 煮肉直到准备好 冷却下来 如果热碎片在绞肉机中滚动，刀片可能会变钝。 我们清洁两个中三个小灯泡。 把它们尽可能的小。 在植物油中炒，直至金棕色。 烹饪专家说，洋葱越多，用肉馅馅饼就越多汁。 煮熟的小牛肉冷冻至室温，小牛肉或猪肉切成中等片。 我们滚动通过绞肉机。 在肉馅中加入油炸洋葱和植物油的残留物。 我们揉它

烤薄煎饼，用黄油润滑每片。 马上放下馅料并裹上信封。 一些情妇喜欢煎锅，洋葱油炸，发送和磨碎大胡萝卜。

美味肉馅的秘密

如果您在汤中加入一半的肉汤，那么煎饼会变浓。 你可以放一块奶油。 如果混合品种，馅饼的馅饼会更加美味。 经典是牛肉和猪肉的组合。 在这种混合物中，达到多汁和脂肪含量的理想平衡。 在切碎的肉类中，您可以进入（强制性洋葱除外）不仅有胡萝卜，还可以进入其他蔬菜。

含有油炸香烟或其他食用蘑菇的馅饼的煎饼非常美味。 当洋葱已经镀金时，应将其加入锅中，然后油炸至液体完全蒸发。 在成品肉中，您可以添加少量酸菜。 它会给菜一个愉快的酸味。 如果肉很小，煎饼烤得很多，可以加入煮熟的切碎的鸡蛋。

来自烟熏培根和培根的肉类

在这些成分中，您还可以用肉制作美味的煎饼。 使用照片填充的食谱可以让您在骨头上使用原始的胸骨，并加上一小层脂肪。 但是在这种情况下，必须把它放在一块kazanok中，倒入热水中煮沸。 然后你需要加入切碎的大胡萝卜，两片月桂叶，一些胡椒粉，盐和煮，直到肉本身与骨分离（约两个半小时）。

我们从肉汤中取出牛肉，很冷。 同时，切碎两三个洋葱。 我们需要把它们尽可能的小，所以每一块都是一粒米饭的大小。 我们把六块培根切成条。 把它放在一个冷的煎锅上 打开小火后，从培根淹没了脂肪。 我们放洋葱，炸至黄金。 加2-3片去皮和切碎的大蒜丁香锅。 再炸四分钟。 冷却的煮沸或抽烟的乳房让我们通过绞肉机。 我们将这个馅料放在煎锅里。 加入肉豆蔻，加盐调味。 再炒几分钟。 在将馅料撒在煎饼上之前，应该冷却。

鸡馅

这道菜的好处是它的经济。 鸡肉煮熟的肉汤（连同洋葱，胡萝卜和香料）可用于制作汤。 从鸟的尸体，你会得到一个美味的馅饼煎饼与肉。 我们细细地切碎了两个灯泡，我们把它们放在植物油上。 我们从骨头里取出家禽肉。 我们需要约600克鸡。 我们将肉与洋葱结合在一碗搅拌机中，我们擦。 季节用香料，盐。 我们正在制作煎饼。

奶酪和碎肉

根据这个食谱，我们应该煮600克没有骨头的牛肉。 冷却片，让它通过绞肉机。 与洋葱在植物油中混合。 您可以将胡萝卜添加到煎锅中，并用大量刨花擦干。 简单地准备了用肉馅饼煎饼。 我们只需要三百克脂肪奶酪和一个生蛋。 但是，为了使肉汁更加美味，可以再加100克。 奶酪奶油块。 它可能是费城或Mascarpone。 将所有成分溶解并搅拌均匀。 对于每个煎饼，我们放一勺肉和奶酪馅。 我们将面团包裹在管子里。 将煎饼放在彼此靠近的烤盘上。 倒入熔化的黄油，洒上面包屑，放入预热的烤箱中10分钟。

肝蛋糕

在牛奶上炸10至12个薄煎饼。 为了保持弹性，我们用黄油涂抹它们。 四百克火鸡肝脏被清洗，切成小块。 炒到直到在植物油中煮熟。 最后添加盐并添加您最喜欢的调味料。

胡萝卜被清洗并用大的刨花擦拭。 与肝脏混合 我们把这两种成分送到搅拌机上。 将准备好的土豆泥与50克软化黄油混合。 所以我们的馅料已经准备好了。 使用照片，您可以更清楚地看到如何放置它。 在油煎的煎饼上放一点馅料。 我们层层薄薄。 我们用蛋黄酱包住。 放另一个煎饼 我们的行为方式与第一种方式完全相同。 等等，直到一堆煎饼形成一个馅饼。

装满碎肉

这个食谱适合那些在家里没有绞肉机的人。 最好买混合馅（从猪肉和牛肉）。 在这种情况下，非常简单地在肉类上装满肉类的煎饼。 Shinkin灯泡比例为一块250克切肉。 要品尝，您还可以研磨一大碗丁香蒜。 我们加热煎锅，倒入精制植物油，放下肉馅。 立即加入洋葱，盐和季节与香料。 搅拌并炒5分钟。 之后，加入一点温水或肉汤（以250克碎肉的半杯的速度）。 盖上煎锅，减少热量，所以放出约二十分钟。

我们做一个lezon 要做到这一点，把鸡蛋放在碗里。 用一点盐和一点水打败。 鸡蛋是从250克切肉中计算出的一片。 我们把柠檬倒入煎锅里。 在盖子下搅拌并炖五分钟。 之后，我们开始炒薄煎饼。 每个成品都涂上熔化的黄油，并分散填充物。 我们用信封包裹它。

原料煎饼与肉：一个填充的食谱，对于夏娃

用洋葱和大蒜搅拌，如前面的食谱所示。 当肉准备好时，加入罐装豆和几汤匙番茄酱和肉汤。 季节用香料和盐。 搅拌，我们在盖子下炖约十分钟。 莴苣，我们分成叶子。 硬奶酪切成条。 烤薄煎饼 在他们每个人身上，我们都放上一片莴苣，一堆勺子的馅饼和一条奶酪。 我们用信封包裹它。 把煎饼放在烤盘上。 用酸奶油和烘烤润滑表面。

这样的薄煎饼“shawarma”可以用熏鸡准备。 有必要从骨头中取出肉，用纤维分割成碎片。 我们用 鸡肉，莴苣 馅煎饼 ，可以加入甜玉米，番茄酱或蛋黄酱来品尝。