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甘味 - 是什么呢? 腌制甘味
甘味 - 是什么呢? 这个问题只能由经验丰富的厨师日本人来回答。 毕竟,这款产品是相当流行的亚洲小吃。
关于小吃甘味一般信息
它是什么和用的是什么? 这些都是我们将在本文章中回答的问题。 我们也告诉你已经创造了什么,说的零食,因为它应该做的事,并用于配制各种菜肴。
甘味 - 是什么呢? 这种烹饪术语,用来指代在日本非常受欢迎,传统小吃。 她正准备叫萝卜萝卜。
考虑盘子在16世纪创建的,流浪的禅僧塔库安·索霍。 他是一位伟大的书法家,诗人,书画,茶道的园丁和主人。 他已经写了一封信甘味受欢迎。 它讲述了武术和坚定的智慧。
一种制备小吃,相片方法
甘味煮熟很容易。 这样做的主要的事情 - 寻找合适的成分。 为了准备传统 的日本料理 ,您将需要一个日本萝卜。 在大型超市等销售的蔬菜经常。 此外,这款产品的价格是不是很高,它可以让几乎每个人。
所以甘味 - 它是什么和怎么煮呢? 为此,我们需要以下组件:
- 日本萝卜 - 2个。
- 细盐 - 味;
- 红糖 - 味;
- 花瓣干燥柿子 - 对请求;
- 米糠 - 在自由裁量权;
- 海带 - 在自由裁量权;
- 红辣椒刺激性 - 味;
- 白萝卜的绿叶 - 在的自由裁量权。
制备的过程
萝卜腌(甘味)是很容易的。 但要获得真正的日本点心,一定要坚持以配方的所有要求,以及耐心。 毕竟,这菜是相当长的时间。
在继续之前,考虑的零食购买蔬菜彻底洗净,干燥,太阳(数周)的准备。 这个过程,我们有必要以确保该产品已变得尽可能灵活。
萝卜会在烈日下保持后,它的传播在一个碗里,加盐调味。 也加入到容器中米糠,海带,白砂糖,绿色萝卜叶,花瓣柿饼和热 红辣椒。 通过将蔬菜和压迫,它保持这样了好几个月。 正确准备甘味得到一个漂亮的黄色。
在哪里使用?
甘味不仅在日本而且在韩国很受欢迎。 虽然在这个国家叫tanmudzhi小吃。 它用于烹饪紫菜包饭,以及用于chadzhanmen和其它菜肴的调味料。
在传统的日本食物甘味(或腌萝卜)可以与其他物种相提并论渍物,或单独提供,在一餐的结束。 应当指出的是,这开胃促进良好的消化,因此,成人和年轻人中很受欢迎。
烹饪美味的菜团子“甘味”
什么是甘味罗拉? 蔬菜菜肴中的日本料理最有用和低热量的食谱。 作为一项规则,它们包括柿子椒,黄瓜,鳄梨等成分。
辊“泽庵”的一个显着特点是它们的填充物。 其制备用大萝卜的日本传统的开胃菜。 因为它是已知的,这样的富含维生素C,以及不同的酶,其显著改善消化蔬菜。
日本的厨师所提到的基团甘味泡菜和腌制食品。 例如,在同一列表中包括 竹卡海藻, 生姜和绿芥末根。
为了准备自己的菜团子“甘味”,必须首先购买tanmudzhi,或所谓的腌萝卜。 在购买任何专门的寿司亭的成分你会的。 该组件的其余部分很容易找到在当地超市。
因此,对于辊“甘味”的编制工作,我们需要:
- 海藻海苔 - ¾片;
- 中国大米轮 - 130克;
- 泽庵(腌萝卜) - 1台PC;。
- 黄瓜 - 1个小块。
- 软鳄梨 - 1-2个。
- 保加利亚辣椒 - 1件。
- 叶 生菜(绿色)的 冰山-在自由裁量权;
- 新鲜的西红柿 - 1-2个。
- 簟为辊 - 1台PC;。
- 白洋葱鳞茎-随意使用。
通过用于蔬菜辊步骤配方步骤
你开始做饭菜团子“甘味”之前,你必须采取脚垫存在的照顾。 如果这样的设备还没有证明有可能使用纯烹饪箔,这是需要在一个坚固的片放下的几个片材。
所以,在制备放置在平坦的表面上的美味的日本菜垫,然后将其放在紫菜的一个片材。 然后他们传播已经可以煮一轮中国大米。 此后,将切细的所有用于填充所获得的其它组分,并且还它们被放置在平缓的臀部。
通过开展所有这些步骤,在产品中使用梅西包裹在一滚,然后送到冰箱5-10分钟。
蔬菜的菜已经冷却后,将其切成相等的部分并用芥末酱或腌姜馈送到表在一起。
家庭主妇温馨提示
现在你知道什么是零食,如甘味。 其制备方法,以及使用情况下,我们上面考虑。 应当指出的是,takuanom辊不仅可以完成上述配方,而且还使用其他成分。 例如,这样的盘是使用非常可口茄子,胡萝卜,洋葱和其它获得。
还应当指出的是,可以形成在许多方面,而不是在传统的卷的形式蔬菜辊。 这样做的主要的事情 - 用优质的产品和以应有的创造性的想象力。
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