食品和饮料烹饪技巧

牛心脏:如何酿造是应该的,以及肺,肾

饮食应不仅包括肉,而且内脏。 它们含有大量的营养物质。 但是,为了拯救他们和内脏也是美味,营养丰富,有必要知道怎么做他们。 你知道吗,例如,如何煮牛肉心脏,如何煮它应该和肺或肾?! 这将在我们的文章中讨论。

例如,我们采取了从心脏蒸煮炖牛肉。 以心脏牛肉。 如何煮它,你需要? 是的,只有一个在其上的一个半小时离开。 在此之前,我们切成大块(可在四个部分),我的好,放入水中(当然寒冷),在火上,加入盐。 我们在指定的时间后取出,水,我们随后也将被使用的心脏,并有点凉。 现在,剁肉炖牛肉,因为我们想要的(如立方体,切片,立方体等均可),并在您喜爱的食谱从平时的准备肉的菜。

一些家庭主妇副产品以不同的方式准备这个。 他们把烹调牛肉心脏,怎么做饭呢,知道自己的母亲和祖母的建议。 那些总是洗净并浸泡该产品在冷水中两到三个小时。 然后把牛肉心脏和沸水煮熟,两低热量两个半小时。 与此同时,他们腌制了一个小时的烹饪结束前。 不过这样一来,你可以看到,相当耐用。

现代活力的女主人,谁没有那么多的发现烹饪的另一个版本。 当他们想从这个副产品创造的东西,他们使用的厨房用具。 牛心脏,如何煮它,例如,在高压锅? 是的,只要半小时 - 和肉已准备就绪。 现在出了快速,轻松准备任何菜。

而如何容易煮牛肉呢? 如果您选择准备饭菜牛肉肺,而不是猪肉,知道它是熟的长一点。 如果水煎猪,重达半公斤需要两年到两年半的时间,相同重量的牛肉需要三个小时的烹饪。 但在此之前,我们净化颗粒牛肉气管等呼吸道的心脏,然后彻底冲洗。 然后,放沸水中,按负荷的顶部,使其不被裁剪的锅。 水,我们需要在以下比例:1h1,5,就是液体的光一半的一部分。 自酿容易牛肉焖。 如果你把他一斤多一点,边煮你已经知道了。 熟这个副产品,可以从它制成,如流行的德国食品 - 土豆烧牛肉(全部在德国,由光制成的菜肴,最流行的一种)。 对于这个简单的水煮切成小方块。 然后,胡椒和盐,它被放在一个煎锅和油(蔬菜)炒。 在蒸煮结束时它是由洋葱,切碎,和面粉接合。 以这种方式在一个锅(粘土)易于折叠制备,填充有四杯肉汤在它被熟和经验丰富的番茄糊月桂叶。 关闭锅盖,它是在向往的热炉发送到二十分钟。 拔出她的壶仍然包裹十五分钟毛巾。 也只有这样的菜在桌上送达烤土豆炖或洋葱配菜。

现在,我们将告诉你如何烧牛肉肾脏。 从膜洁净他们,切成立方体(不小,因为它们是煮沸)和浸泡两到三个小时的水(冷需要每个小时应该必然改变)。 这是为了去除它们,而异味(一些家庭主妇浸泡6-7小时,换水不时)来完成。 但对于牛肉肾脏不够的,我们指示的时间。

可以肯定的浸泡,因为未经煮沸后煮肾脏,他们将油炸时很艰难。 浸泡洗肾,把它们放入锅中,倒入冷水中,慢慢煮沸。 然后将水排出,清洗和肾脏再放入冷水炉子上。 所以行事三次,直到它变得水清澈无味。 现在只有低热量,它们被煮了一个小时,一个半送牛肾。 这段时间之后,他们又拉出来清洗。 肾脏是准备使用。 他们可以吃这种方式,可以用于烹调其他菜肴。

副产品是低热量,所以他们往往在饮食减肥中使用。

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