烹饪内脏：鸡肝，炖酸奶油

鸡肝， 酸奶油炖-简单而美味的菜肴。 煮各种方式。 考虑其中的一些。

鸡 在酸奶肝 （照片和配方）

必要因素：

• 600克鸡肉肝脏重量;
• 几个介质葱（2-3）;
• 半蒜头（4-5片）;
• 番茄酱或番茄酱50毫升;
• 胡椒粉，盐;
• 奶油包（200克）中。

烹饪鸡肝 酸奶油

从清洁皮肤瓣大蒜，切碎。 做洋葱一样。 热油的平底锅或煎锅。 倒入切碎的蔬菜。 炒几分钟。 洗净鸡肝，剁细。 加入洋葱和大蒜。 一旦消失生肉的颜色，附加到肝脏或番茄酱。 混合配料。 保持中火10分钟。 倒入酸奶规定量。 Podsolite，放花椒。 再次，旺火再煮20分钟。 美味的鸡 肝脏，酸奶油炖 已准备就绪。 这道菜可以与米饭，土豆或意大利面送达。 为了给出一个更开胃种撒上切碎的青菜肝脏。

鸡肝，酸奶油炖蘑菇

蘑菇库克鸡肝即可。 获得丰盛，美味和原盘。 对于他来说，你将需要：

• 鸡肝公斤;
• 新鲜蘑菇（例如蘑菇）磅;
• 的酸奶油（约400克）的25％的包装;
• 面粉几勺;
• 2分葱;
• 蔬菜炒油;
• 香草，盐，胡椒，姜黄。

制备工艺

1步

鸡肝洗净，抹干。 切成中等大小的块。 再次冲洗。

2步

准备酱。 在一个煎锅热油。 切碎洋葱。 等到它变成半透明。 印章的蘑菇切成片。 扔的洋葱。 弗莱产品为10分钟。 您可以盖上盖子。

3步

准备鸡肝，加入蘑菇。 Podsolite。 炒一点点。 然后搅拌面粉一勺。 所有的组合。 继续加热，直到液体完全蒸发。 然后加入酸奶油，反复搅拌。 文火煮5分钟，放调料。

第4步

肝盖好盖子，在非常低的热煨半小时。 经常搅拌，菜可以燃烧。 随着时间耗尽，检查肝的准备。 在盐速率菜。 撒上肝脏药材。 盖上盖子后静置15分钟。 大米，土豆泥或面条即成。

鸡肝，与茄子奶油酱焖

茶点将是不寻常的肝炖茄子。 配料：

• 包（200克），酸奶油;
• 鸡肝为400克;
• 2茄子平均值;
• 烹调油;
• 洋葱;
• 盐，胡椒，任何调料;
• 面粉 - 约一汤匙。

制备工艺

切茄子切成立方体大。 以盐调味，留给汁分开。 肝脏切成数块。 切碎洋葱半环。 混合奶油与面粉。 油葱炒。 添加到它的肝脏切片。 弗莱分钟5.将切茄子。 把胡椒和盐。 倒入酸奶油肝脏。 然后，加水，月桂叶和香料的玻璃。 盖上盖子，焖半小时。 不要忘了搅拌。 与任何配菜即成。 你可以用草药撒与蔬菜切片配菜。