烤牛肉。 在煎锅食谱

大肉角的动物在不同国家和不同时代的人的饮食一直占据着重要的位置。 自从人类已经掌握了牛，最常用的产品之一，成为牛肉。 在泛食谱也相当古老的历史，几乎从时间当人学会暴露肉热处理。 他们中有些人告诉我们今天的文章。

烤牛肉

在平底锅（见下图）食谱，当然，是在一直在世界上所有国家。 例如，在印度，牛通常被认为是神圣的动物。 但是你和我不会深入到宗教纷争，并尝试做一些非常简单的菜肴。 别的不说，小牛肉和牛肉更容易被人体比同猪肉的吸收。 维生素和微量元素丰富，也领先于牛肉。 在泛食谱是非常容易实现的，可即使是新手烹饪。 好吧，让我们尝试做饭？

洋葱和香料

最简单，最经济实惠的食谱。 虽然，得到多汁 的牛肉食谱 在平底锅，而给予充分的机会来展示你的烹饪的想象力。 这不是什么秘密，一些家庭主妇都不敢做饭这种肉的，因为它可以变得苛刻。 但后来很多将取决于您所购买什么样的肉。 尝试更仔细的方法问题：尽量不要买冷冻，而不是太年轻了，好好准备吧，对我们的建议的优点。

成分

一切都很简单。 以牛肉的上等公斤，葱半公斤，酸奶油，桂花的几片叶子半杯。 不过，我们需要水和盐。 香料使用那些你所习惯。 在极端情况下，将有可能管理黑胡椒或辣椒的混合物。

准备

1. 肉类从静脉和电影清洗。 彻底冲洗出来。
2. 切牛肉不太小块（煎炸它会收缩，会燃烧过程中）。
3. 烹调锅煎炸。 被加热，倒入植物油。 当油几乎沸腾，奠定了肉和炒一点上各方（你需要不断搅拌），以形成褐变。
4. 填充的水或肉汤半成品玻璃。 与盐和调料洒以免再放肉的味道（适量，不少捏）。 有盖锅盖。
5. 虽然肉烤，切洋葱（中等半圆）。 我们把它放到锅里大约15分钟后。 洋葱会给肉多汁，这就是为什么有必要采取了不少。
6. 另一个细节：倒半环上的顶部和搅拌一段时间，所以他们让果汁。 你可以混合5-7分钟。
7. 与锅的打开盖子进一步焙烧，然后蒸发至过量的液体。

提示：在最后的烹饪过程中，如果牛肉的味道仍然会收到苛刻（抓住，例如，旧的），我们进入到肉酸奶和一杯水，降低小火焖煮浓汁在密封罩软牛肉。 在煎锅配方等都不错，有可能诉诸于不同的变化，这取决于肉的状态。 熄灭，如果事实证明嫩够了，你可以添加磨碎的胡萝卜，并用它做饭。

牛肉。 在锅中酱汁食谱

如果你不想理会最终产品的柔软性太多，就可以煮牛肉或牛肉酱。 所有的成分和制备方法保持不变。 首先，你需要炒四面肉，直到金黄色，然后放入与您所选择的肉酱的锅，放出来的肉很长一段时间（判断上的主要产品的准备：肉应该在你的嘴里融化）。 有时，它缺少一个半小时，有时要花费非常低的热一小时。 但牛肉应该不会憔悴在温度过高 - 那么效果将是显着的。 为了扑灭，可以使用中国糖醋汁，tkemali，白色酸奶油 - 几乎总是获得了优异的肉！