油炸锅：您可以做饭？ 食谱电炸锅

炸炉需要，以促进煎炸食物的过程 植物性脂肪。 尝试做饭 炸薯条， 例如，在正常平移。 您可能需要它成功，但不会像在“麦当劳”或其他机构专门从事油炸土豆的准备。 我们可以打赌，你的菜会燃烧！

烹饪的油炸锅

你开始详细研究这个话题之前，有必要先了解，这是油炸，什么菜可以通过这种方法制得。

不同的字典给他的“油炸”概念的定义，但我们将重点放在菜谱。 它说，煎炸油 - 是热油或脂肪，这是油炸烹调的产品或产品。 绝对符合逻辑的进一步的问题是，以在那里你可以处理油炸食品。 在深煎锅？ 是。 在一个锅里耐热？ 是。 但最好在沸腾的石油将接近特殊发明的油炸食物 - 油炸锅。 你能做饭吗？ 你知道的，所以所有的一切！ 与起鱼，肉 ，以蔬菜，水果。

使用油炸锅烹调增加食物独特的味道和质地。 ，厨房知识的刻板印象准备有害和脂肪的菜肴，植根于过去。 今天，它是很容易可以创建一个全餐，低热量和脂肪。 但后来这一点。

在油炸锅烹饪简单的很的过程，但它需要一些注意力和集中力。 否则，你可以很容易煮的食物。 买油炸增加了许多新的食物，你的饮食。 而且，即使你强烈关心你的健康，它很容易烹饪您最喜欢的食谱健康和美味的点心版本。 随着一点点的实践和耐心 - 你会很容易回答，可以在油炸锅煮熟的问题。

炸锅：烹调油或不？

了解小煎锅问题，请转到以下几点。 我们必须找出如何安全的现代油炸，或如何煮炒的菜，不伤害自己和他人？ 让我们从头开始。

今天家电市场充满了各种创新的，和最近技术的进步使人们有可能确定一些现代家电的好处在油炸。 首先，所有的元素联合收割机正在由不锈钢制成的，这使得它们更可靠，更耐用。 其次，也有双炸锅。 由于两个车厢中，他们让准备几盘和气味，而不是混合存在。 这些锅都适用于各种烹饪。 而在烹调油转化成一种真正的享受。

尽管如此，女主人的最好礼物将aerofrityurnitsa。 这是最新的创新之一。 而其特点是，它可以让你用很少或根本没有油煮你爱吃的菜。 这是通过热空气，笼罩来自各方的食物均匀烘烤他们到全战备状态的流通成为可能。

六个简单的步骤，到一个安全的油炸

在厨房里的安全问题现在倒好而烹炸。 首先你需要显示的准确性。 热油的滴有时行为异常并能渗入皮肤。

如上所述，烧烤是在热油其全浸入的烹饪方法。 不安全的过程，所以很多人避免它，因为谨慎的原因。 但也有一些简单的建议，之后你就不会犹豫煮炒。 优秀的助手是一个油炸锅。 你可以煮什么，我们会通知，现在介绍一些规则。

所以...

1.油炸锅必须处于良好的状态，而不是湿。 重要！ 奇怪，因为听起来可能，但接近台式机，灭火器以备急用。

2.选择权的油炸优质油。 最适合花生或菜籽油。 它们具有熔点高，所以不要让你的食物燃烧，房间 - 充满了烟雾。

3.确保油被倒入冰冷的，完全干燥的菜肴，并在半恰好填满它，最大的2/3。 请记住，降低食物油炸时油面将进一步上升。

4.吃油炸应仔细降低，在小批量，以防止飞溅。 此外，溢锅倾向于降低油温，食物太油腻。

5.若要提取制得产品应漏勺或钳，然后立即投入到纸巾上，这会吸收多余的脂肪。

6.最后，经过煎炸油应给予时间冷却，然后小心地将其与紧身盖子倒入容器中，并抛出（在特殊情况下，这种脂肪可以用来最多三次）。

什么样的油应选择？

它不仅知道什么可以在油炸锅熟是重要的，但也什么油做正确的事。 当您选择它，你应该注意不要那么多的味道，但在实用工具。 有不同品种的这款产品，我们来看看主，这是在我们的商店发现：

1. 橄榄。 只是说，这是不恰当的。 这是油炸最坏油，因为它具有相对低的温度衰减（191℃）。 尽管它的味道鲜美，它仅用于沙拉和热类型的烹饪好 - 扑灭。

2. 花生酱。 它具有中性的味道，价格适中，并从中获得极大的小炒。 薯条 会香脆火鸡会被记住很长一段时间。 这种类型的脂肪往往是在中国的餐馆使用的，它是在油炸锅烹饪的目的。 在火上高温消除了所有的花生蛋白，使其安全对于那些谁是过敏于该螺母。 并与香醋结合，散发出一种令人愉快的香味。

3. 麻油。 有坚果味，炒更适合精致。 经常使用它是不必要的，因为它的高多不饱和脂肪（41％）的内容被转换成致癌物质。 此外，它是相当昂贵的它，甚至焙烧数量。

4. 葵花籽或蔬菜。 是大家耳熟能详的，我们更多的时候炒就可以了。 味道是中性油，能承受高温，但包含在我们的身体有害的脂肪。 如果不被滥用。

5. 烤。 它具有独特的风味，可以准备把它变成一个菜烹饪盛会，但不要忘了，它可以促进胆固醇的形成，提高LDL（低密度脂蛋白）水平。 也就是说，对心血管系统的问题得到保障。

6.一种用于在油炸锅中烹调一个很好的选择可以包括杏仁油。 它被认为是对健康最有利的一个。 它不包含反式脂肪，胆固醇。 具有高烟点温度 - 216℃，是植物甾醇和维生素E和维生素K.源其温和的坚果味增强的油炸食品的味道。

食谱电炸锅

什么菜可以用油炸锅准备？ 为了回答这个问题，我们转向处方药。 我不想纠缠于平庸和izezzhennoy选项，因此采取油炸的平常的食物，但我们会尽力准备一份正本和罕见的美味佳肴。

土豆（玫瑰花）

看似日常用品，不起眼，但是！ 如何能如果在油煮转化。

我们将需要：

- 土豆（不年轻了）。
- 串或牙签。
- 油煎炸食物。

准备

未来的玫瑰花瓣切成尽可能薄。 我们正在使他们几乎透明。 马铃薯切丝方便磨碎器（1毫米）。 此外，几片切成肉丁 - 这是中央芽，在其周围将折叠的花瓣。 其次，所有成分，包括牙签，浸泡2-3小时在冷水中，使他们更“兼容”。 在此之后，开始折芽，遵守规则，花瓣顺时针，下一 - 反对。 不断展开的花瓣，像玫瑰开花。 每个加捻锚固部件牙签。 然后，“玫瑰半成品”放在纸巾，让时间来吸收多余的水分和鱼苗。 忽略每个莲座芽下来并保存均匀结块四面八方，为了这个目的，不时它翻转。 我们取出来的成品布上，给排水多余的脂肪。 撒上盐。 趁热食用。

炸鸡

在油炸锅菜，食谱可在食谱中找到，杂志，经常谈论做鸡选项。 其中最有名的如：糖醋汁，炒乳房，鸡腿“水牛”掘金薯条鸡翅。 同样地，该方法还可以烤整鸡。

通常炸炸鸡基辅。 （：黄油，莳萝，香菜，红辣椒组成），它与加绿油制成这个配方是独一无二的。 有时后同时在烤箱中魅惑深油锅油炸汉堡包。 但在这里每个人都为自己决定是否要做到这一点，以便当过干鸡的风险。

以上是鸟类的基本配方，但如果你在油做饭，他们可以求助于非传统的，最重要的，日常的或节日菜单中的可口的饭菜。

海鲜和油炸

在油炸锅可以煮各种产品也不例外，和海鲜。 特别好原来不同品种的鱼或虾。 谈到最美味的食谱之一-虾“水牛”与 塔塔酱。

配料：

- 面粉 - 1汤匙。
- 啤酒 - 1汤匙。
- 法国芥末 - 2茶匙..
- 泡菜 - 1汤匙。 湖
- 葱 - 1汤匙。 湖
- 香菜 - 1汤匙。 湖
- 蛋黄酱 - 2/3艺术。
- 辣椒 或者酱油“水牛” - 3汤匙。 湖
- 虾 - 700
- 花生或植物油煎炸。

首先，准备酱。 对他来说，混合蛋黄酱的“水牛”，芥菜，黄瓜，葱，香菜的辣椒酱。 取出冰箱里的啤酒。

接下来，准备面糊：倒入面粉放入大碗中，倒入啤酒，剩下的辣椒酱，带来均匀的糊状，加入虾，之后再次全部充分混合。

虽然海鲜浸泡面糊，在炸锅油预热。 然后漏勺落入了他一些技巧。 煎至两到三分钟内金黄色。 成品菜移至纸巾保留时间。 趁热食用煮熟调味酱。

如何制作腊肉炒？

各种菜肴有助于创造一个油炸锅。 你能煮？ 也许，你绝不会想到，但它是非常好的炒腊肉。 本产品等是脂肪，这往往准备不同的菜式。 但是，尽管如此，培根和油炸和油炸。 他原来很美味，不寻常的这个版本。 这样做是如下：油热至室温，并开始奠定腊肉切片严格的一个，因为它会立即和深入棕色。 取出也单独并立即以去除所有多余的脂肪放在纸巾。 如果你想炒大量的腊肉，而且最重要的是，快快行动吧这种方法非常适合。

生面团

令人惊奇的事情 - 我们这个时代的诀窍 - 油炸锅！ 这是可能的，即使因为没有面团准备？ 谁说，馅饼，油炸圈饼，木柴和其他东西可以在烤箱或只在众所周知的平底锅烤？ 谁？ 未知。 但是这个人是大错特错了！ 在油炸锅的面团获得特别好吃，奇妙酥脆。

一个最好的菜 - 它在枫糖浆的甜甜圈。 这个配方，我们赶紧与大家分享。 对于准备，我们需要：

- 面粉 - 2½ST。
- 牛奶 - 3杯。
- 酵母 - 2汤匙。 湖
- 温水 - 艺术的1/4。
- 鸡蛋 - 3个。
- 糖 - 1汤匙。
- 肉桂 - 3汤匙。 湖
- 香兰素 - 2茶匙..

酵母溶解在水中加糖。 加入鸡蛋，香草和牛奶。 面粉过筛，肉桂，揉成光滑的面团。 这应该是一个有点粘。 此外，让它“休息”45分钟。

对于使用特殊的设备或自己瞎了他们中形成环圈。 弗莱应处理至两侧和焦黄。 烹调后甜甜圈躺在纸巾。 糖粉或糖枫汁即成。

无论食谱供您选择，记住，你需要遵循的几个基本规则油炸锅：不要忘了安全性，只使用新鲜食材，最好是不使用油煎炸超过一次。

总之...

那么，什么是油炸锅？ 你能做饭，让这个美好的技术？ 违背了多数人的意见，在沸腾的油可制不仅著名的土豆，还有其它产品：蔬菜，家禽，肉类，鱼类，面食，甚至一些水果。 换言之，这种类型的炊具适用于所有，可以被油炸。 这belyashi，馅饼，油炸圈饼，柴火，汉堡，海鲜等等。

如果你爱做饭，你高兴做，经常有很多，如果你喜欢接待来访和款待他们不寻常的菜肴，深层油炸锅 - 给你一个非常有用的东西！ 这将是在你的厨房一个真正的救星和忠实的伴侣。

享受油炸的食物，但不要忘了健康。 享受所有的饭！