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沙拉经典食谱“含羞草”:一步一步的烹饪方法
每个家庭主妇都不知道沙拉“含羞草”的经典食谱,因为人们普遍认为这样的菜是用煮土豆泥块茎来烹制的。 但这不是这样的。 最初,沙拉是加上圆粒米。 至于剩余的成分,它们的组成没有变化。
沙拉“含羞草”的一步一步食谱:经典版
所需产品:
- Saury保存 - 1个罐子;
- 小鸡蛋 - 4件
- 小新鲜灯泡 - 2件
- 圆粒米 - 半面玻璃的1/2;
- 干酪硬 - 185克;
- 高脂肪含量的蛋黄酱 - 155克;
- 新鲜胡萝卜 - 1块;
- 盐碘化 - 用于煮沸的产品。
主要成分加工
沙拉“含羞草”的经典食谱需要严格遵守以下所有烹饪建议。 否则,泡菜不会像我们想要的那样美味和温柔。
首先你应该煮圆粒饭。 需要整理(如果有这样的需要),倒入筛子,小心地用温水洗净,手拧。 之后,应将这些多余的食物放入沸腾的盐水中煮,直至准备好不超过20分钟。 接下来,将米饭重新放在筛子中,在冷水中冲洗并留在其中以完全剥夺液体。
还值得一提的是,沙拉“含羞草”的经典食谱包括煮熟的胡萝卜。 不幸的是,许多家庭主妇从视线中错过了这一刻,剥夺了更丰富的口味。 胡萝卜必须在盐水中煮沸,冷却,去皮,然后磨碎。
这个菜的组成部分是洋葱。 它应该从外壳中释放出来,用刀切碎。 还建议用磨碎的硬奶酪研磨。
形成过程
要做一个沙拉“含羞草”经典的米饭,你应该不要太深的一个盘子,放在它上面1个罐头和肉汤,用叉子揉搓,然后在餐盘表面上均匀分布均匀。 此后,您需要用脂肪蛋黄酱交替布置和润滑以下产品:
- 洋葱切碎;
- 圆粒米
- 胡萝卜煮沸
- 蛋白质磨碎在磨碎机上;
- 奶酪很硬
- 蛋黄以面包屑的形式出现。
正确的饲料到桌子
形成的沙拉需要在室温下放置几个小时,然后在冰箱中放入相同的数量。 在这段时间里,所有铺设的层层都会吸收脂肪蛋黄酱,使菜肴变得柔嫩多汁。 在将“含羞草”放在桌子上之前,建议您用新鲜的荷兰芹叶来装饰。
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