早餐贵族 - 班尼迪克蛋

此道菜，像鸡蛋笃，尽管原题，包括大家所熟悉的，常规产品。 事实上，它只是 一个与鸡蛋三明治 荷包蛋，酱油和红色的鱼（香肠，咸肉或火腿）。 但库克是不是很容易，因为为了煮荷包蛋，你必须先接受培训。 一旦你陷入困境的一些鸡蛋，还要学会如何烹制水煮正确的，你可以让贵族的真正的早餐。 鸡蛋后笃 - 早上上流社会中法国代表一个非常受欢迎的菜。 但是，像鸡蛋和普通百姓的菜，所以这个早餐会不会让任何人无动于衷，将满足即使是在食品的人反复无常。

当有班尼迪克蛋，它是不知道。 根据一个版本，他们想出了一个本笃会修士。 另一方面，他们想出了他们的访客的最爱-一对夫妇名为笃-在一个小餐馆的厨师 新奥尔良。 班尼迪克蛋爱不仅贵族也有星星。 例如， Kemeron迪亚斯 是的，她在法国尝试过的最好的菜肴之一-在接受采访时，鸡蛋笃说。

尽管它的味道，班尼迪克蛋不能每日早餐。 虽然鸡蛋和蛋黄高热量的产品（在一个鸡蛋只有65个卡路里）是人体胆固醇十分有害的。 因此，不要吃了很多鸡蛋的 - 其实一切都在适度良好。

如何煮鸡蛋笃

在这两个部分需要：

• 3个鸡蛋（更准确地说，鸡蛋2个，一个蛋黄）;
• 80克黄油;
• 2/3茶匙柠檬汁;
• 的水1.5茶匙;
• 2片火腿（熏鲑鱼或熏肉）的;
• 香草味;
• 盐和黑胡椒;
• 四汤匙醋。

首先你需要准备 荷兰酱。 这是必要的这个混合的水，一个蛋黄和柠檬汁，并放入水浴。 这是必要的，这种情况下跟随，使火灾不强。 然后接着冷切成块黄油和一个罚球条混合物，不断搅拌。 当融化的黄油的一个切片，并添加下面这样做，直到它结束。 盐和胡椒酱准备品尝待冷。 然后，你需要煮荷包蛋。 带上一公升的水烧开，放入一茶匙的盐和醋四茶匙，然后做少大火烧开水颇有几分。 打破分别碗里的鸡蛋，所以蛋黄保持完整（以及准备煎鸡蛋时）。 随着热水勺子，使盐和醋“漩涡”，轻轻倾斜碗蘸鸡蛋水。 煮三分钟应严格，如果大于，蛋黄变硬。

然后做第二个鸡蛋一样。 只要他们熟，你需要在平底锅或烤箱包子炒。 把它放在熏鲑鱼（火腿或腌肉）的片上。 顶配 荷包蛋， 倒入蛋黄奶油酸辣酱和切碎的草药撒。 立即即成需要。 这是所有的班尼迪克蛋准备好，吃个饱。

成品菜是足够的热量：每份 - 其中506个卡路里的热量，15.06克 - 蛋白质设为29.97g，多克 - 脂肪和0.99多克 - 碳水化合物。