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家酿:配方成分,制备技术

如果你问一个问题:“什么是最好的啤酒吗?” - 答案是明确的:“国内的啤酒!”你可以使用任何饮料的制备配方。 在任何情况下,产品会变成味道更好他的商店同行。 谁喜欢新鲜的,高品质啤酒的人,最好是用自己的双手来做饭。 该饮料变成令人难以置信的芳香宜人的味道。

酿造的秘密

国产啤酒 - 它不是这样一个艰巨的任务,因为许多人认为。 你只需要囤积的时间和写在食谱做的一切。 大多数情况下,女主人从啤酒花煮自制啤酒,认为这是比较容易做准备。 但这种情况并非如此。 任何啤酒酿造几乎相等。

基本编制指南:

  1. 水的啤酒是更好地使用过滤或煮沸。
  2. 酵母可能是干燥或新鲜的,但可以肯定他们需要啤酒。
  3. 烹调时,可以使用由发芽大麦谷粒,或取得麦芽的麦芽提取物。
  4. 颜色跳应该是黄绿色。
  5. 发酵应发生在稍微低于环境的温度。
  6. 菜,这将是自酿啤酒应进行消毒。
  7. 在制备过程中,希望观察到厨房的纯度。
  8. 锅做饭时最好使用高。
  9. 在发酵过程中,啤酒应单独留在家中。
  10. 成品啤酒最好储存在冰箱或地窖。

家酿:经典食谱

经典的自制啤酒原来很香,味道鲜美,在任何情况下,更好的商店。 所以喝会很高兴招待家人和朋友。 他们会喜欢的啤酒,这是用于烹调只有优质的产品。 单就放松,这也适用。 饮料放松舒缓。

配料:

  • 两个桶的冷水。
  • 半桶 大麦麦芽。
  • 盐茶匙。
  • 六个大眼镜跳。
  • 杯酵母。
  • 糖蜜一小杯。

准备工作:

  1. 桶要倒的水,加入到它的麦芽。 该混合物应留过夜。
  2. 在上午的都应该被倒入容器中,加入适量盐。 该混合物应火炖约两个小时。
  3. 当您需要添加啤酒花和再煮二十分钟。
  4. 将得到的混合物应通过干酪包布被传递并倒入一个小桶。
  5. 一旦一切都已经冷却,小桶需要添加酵母和糖蜜。 所有你需要搅拌,并留下了一天。
  6. 之后,啤酒应该是瓶子静置一天。
  7. 然后将瓶子密封,静置一天。

配方号2:简单的自制

试想啤酒,这两天准备。 否则,它被称为性早熟。 这是非常美味和丰富的自制啤酒。 其制剂的配方很简单,价格实惠。 啤酒可以担任了嘈杂和欢快的公司。 它的味道应该取悦所有人。

配料:

  • 大麦或黑麦麦芽一公斤。
  • 1公斤黑麦面粉。
  • 一百克跳。
  • 九升水。
  • 五十克酵母。
  • 将400克的蜂蜜。

准备工作:

  1. 啤酒花有磨面粉,并与麦芽混合。
  2. 袋子应该把干净的纸巾的整个混合物。
  3. 之后,它应该在支架上悬挂。 你需要把锅底和顶部应倒入开水。 麦芽汁应以细流排出。
  4. 将得到的混合物冷却下来,你需要添加蜂蜜和酵母。 所有应放置一天。
  5. 啤酒装瓶后,塞住并置于冰箱两天不完整的。

配方№3:麦芽

在这个时候,我们考虑从麦芽自制食谱。 这是他谁给啤酒饱和度,韵味十足,色彩细腻和稳定的泡沫。 啤酒就像几乎所有人,因为它是相当温柔可人的味道。 所以喝更好的对待自己最心爱的人,他们会明白的啤酒的工作。

配料:

  • 4.5公斤黑麦麦芽。
  • 7千克的面包。
  • 4.5公斤小麦麦芽。
  • 十克酵母。
  • 四公斤干跳。
  • 二十瓶开水。
  • 两汤匙的小苏打。

准备工作:

  1. 在大容量的把面包,麦芽,酵母和啤酒花。 所有应该混合,并在一个温暖的地方留下了五个小时。
  2. 然后将该混合物需要加水,盖和离开的一天。
  3. 一天后,都必须无沉淀物和澄清排出。
  4. 该混合物应该添加苏打水,并放置一天。
  5. 毕竟装瓶。

配方№4:从啤酒花

现在来看看如何从啤酒花自制啤酒。 他给出的啤酒愉快,味微苦。 这也减轻了饮料,并形成泡沫。 啤酒是非常相似的经典,所以味道是适合每一个人。 喝有点苦,非常强的泡沫。 这种啤酒是肯定有每个人的口味。

配料:

  • 九升水。
  • 三十克跳。
  • 四杯糖。
  • 五十克酵母。
  • 黑麦芽一公斤。

准备工作:

  1. 该容器应倒水给它添加麦芽,糖和啤酒花。 熬都需要一个小时。
  2. 将得到的混合物应阴凉,应变,并添加酵母。
  3. 所有这些都必须在一个温暖的地方徘徊不少于三天。
  4. 饮料应沥干后,倒入瓶子和关闭。
  5. 注入所有希望一个星期。

配方№5:薄荷啤酒

很多时候,女主人问:“如何正确煮自制啤酒,薄荷,它是否会好吃吗?”饮料变成真的不同寻常。 品尝它具体,并非所有人都适合。 女士啤酒肯定会喜欢。 原来,轻盈细腻。 制备啤酒几乎相当于以前的类型。 最主要的是不要与薄荷过头。

配料:

  • 三小把薄荷。
  • 三公升的水。
  • 50克酵母。
  • 糖的三个小杯。
  • 香草糖的一个包。
  • 面包皮。

准备工作:

  1. 薄荷应倒入开水,并关闭了锅。 承受所有你需要大约一个小时。
  2. 薄荷之后就要流失。 该混合物应该增加面包皮用酵母和糖。
  3. 饮料应存放在发酵温暖的地方。
  4. 泡沫之后,将需要倒入香草糖。
  5. 啤酒瓶装,紧紧塞住。

配方№6:杜松啤酒

这种啤酒还准备在家里。 它是基于使用桧。 该饮料是一个不寻常的味觉和嗅觉,但很多啤酒非常多获得。 丰泽达到5度。 对于接受来宾,各位朋友,是一个完美的娱乐。

配料:

  • 200克杜松子的。
  • 两公升的水。
  • 蜂蜜50克。
  • 25克酵母。

准备工作:

  1. 新鲜浆果需要煮30分钟。
  2. 然后,他们应该排和冷静。
  3. 将得到的混合物中加入酵母和蜂蜜。 所有你需要混合,并留下静置发酵。
  4. 一旦酵母上升,这一切又搅匀,倒入玻璃瓶中。
  5. 瓶需要堵塞,并在阴凉的地方留下了五天。

配方№7:干果

有时候,礼仪小姐是尝试的欲望。 例如,有可能煮干果啤酒。 他们用自酿啤酒的最不寻常的味觉和嗅觉得到的。 其制剂的配方是相当简单的。

配料:

  • 二十瓶的水。
  • 八公斤黑麦麦芽。
  • 2.5公斤杜松子的。
  • 300克干果(任何)的。
  • 百克干燥苹果和梨的。

准备工作:

  1. 麦芽需要,使其完全覆盖它补充水分。 所有应煮沸15分钟,从火上移开。
  2. 该混合物应添加浆果和干果。
  3. 您只需倒入小桶,倒入温水到中间。
  4. 小桶必须得分,并留下了一天。
  5. 每天在发酵过程中要加一点点水。
  6. 饮后应单独留在家中。 啤酒将尽快准备好,因为它停止制造噪音。

这就是它是多么容易使啤酒在家里。 食谱和所有可用的光,但没有怀疑使用该产品。 努力将不会花了这么多,并备有自制的啤酒宁静,轻松和舒适的夜晚。

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