如何在家做饭啤酒

因此，许多啤酒爱好者说，最近醉人的饮料，他们的悲伤至极的恶化。 另外，不要忘了不断增加的啤酒的价格，从而导致了需要反思，是否值得去使用它，你必须付出更多，让更少的美味和少质量的饮料。 有没有办法摆脱这种局面？ 当然有 - 在家里准备的啤酒！ 事实证明，组织家啤酒厂每个人都可以和它不是那么困难，因为它可能乍一看。

当然，在国内啤酒制造需要特殊的设备，制造或用自己的双手在固件内购买的生产者。 值得一今天指出，需要在家里酿造设备，可在市场上广泛。 款式多样怎么样，所以各不相同，价格 - 从50 $最简单的桶呈现一个小型酿酒厂，其成本可能超过$ 1,000。

关于麦芽汁，这是包括在家里几乎所有的啤酒配方主要成分，还可以使你自己，你可以在商店里买到。

那么， 如何在家里酿造啤酒， 几个受欢迎的食谱：

配方№1。 啤酒麦芽和啤酒花制成。

对于啤酒的制备取半桶 大麦麦芽， 这与清水两个桶混合。 将混合物放置过夜。 12小时后，将混合物倾入另一个碗，向其中加入一茶匙的盐。 审查组合物煮沸2小时，然后加入6个啤酒花和煮20分钟。 流体过滤，冷却，然后在新鲜浇 啤酒酵母。 半成品啤酒混合并静置12小时。 成品装瓶，甚至12小时后，他将准备使用。

配方№2。 英国啤酒。

对于根据需要4千克大麦或燕麦的，这是在烘箱中干燥所述配方的啤酒制备方法。 干燥后，将颗粒必须捣倒入一个深容器。 加满15升预热至65度蒙山水。 将混合物充分搅拌并放置3小时。 此后，水必须排出，剩余的谷物填充12升更加的 热水， 温度75度。 两小时后的水被再次放电，谷粒以相同的量再次充满水，但冷，其也通过2小时的排出。 在此之后，所有合并的水混合。 现在是糖蜜，其中孕育在6 kg的量在20升的温水的转弯。 将该溶液加入到水的熔融混合物。 此后，将混合的成分啤酒花中的200克，加热到沸腾的组合物的量添加，然后冷却2小时。 下一步 - 加酵母的，他们需要2杯。 啤酒混合，并使其在室温下发酵完成的基础。 然后，地板成品啤酒倒入一个开放桶。 三天后桶塞并放置2周。 经过14天通，啤酒被认为是准备好了。

配方№3。 在家里面包啤酒。

为了制备这种饮料混合800克干燥甜松饼，100G糖，400G 黑麦麦芽。 将得到的混合物煮沸水溅，然后干燥啤酒花在200克的量和一些粉碎的辣椒，豌豆加入。 酵母在温水中繁殖，并且将所得混合物加入到啤酒组合物。 向其中加入煮沸的水，并且将全部溶液混合直至直到它获得糊状状态。 菜稀饭被放置在一个开放的形式在一个温暖的地方，并保持24小时。 然后容器煮沸水在4升的量存在，和糖加入100克的量存在。 所有这一切，充分搅拌。 容器紧紧用盖子封闭并放置在热烘箱中48小时。 然后将液体排入单独的容器中，并加入到热水的剩余的混合物在3升的量。 后的液体1小时被排出到第一肉汤。 将所得的糊状物搅拌并使其沸腾。 随着热拌泡沫去除，于是啤酒瓶装紧紧地重新密封。 瓶放置14天后，啤酒被认为是准备好了。