如何在家里做饭开心果冰淇淋

冰淇淋 - 这个星球上最完美的治疗，这是由两个孩子和亲人 成年人。 他的处方出现的历史是由传说和猜测所包围。 这个著名的甜点最早提及要追溯到尼禄，谁下令部下从山上带冰，并把它与水果混合添加剂。 在史册有证据表明， 中国皇帝 知道如何做饭冰和牛奶的治疗。 可靠的消息来源进一步 冰淇淋的历史 不大，但是，最有可能的，那么这个甜点从中国移民到欧洲。 根据传说，他对这个旅行马科·波洛贡献。 在欧洲，冰淇淋最初流传于法国和意大利。 后来， 配方 这种美味的是在其他国家。 今天，我们谈论这样一个美妙的甜点如开心果冰淇淋。

现代冰淇淋的发源地

意大利是其精致的美食世界闻名，被认为是现代冰淇淋的发源地。 在这个国家流行的美味是在质量和品种多样性的领导者。 意大利开心果冰淇淋 它成为流行，我们仅在几年前，虽然其配方可追溯到几十年。 这款精致的 甜点迅速 赢得了爱吃甜食的心坚果其独特的香味浓郁。 许多人认为，他的准备的技术很复杂，但其实开心果冰淇淋可以在家容易地制备。 最重要的事情 - 寻找110克纯净无盐开心果，这将给标志性的甜点的独家口感，香味和颜色。 在冰淇淋开心果生产会比平时长一点创建，黄油，但它是值得的。

冰淇淋制作

因此，准备 在家里的冰淇淋。 为了准备它，你需要非常沉重的奶油（30％脂肪），中间两个鸡蛋，一杯牛奶中的脂肪，100-150克开心果100克糖粉，淀粉半茶匙，柠檬酸半茶匙。 最好
组件连接将需要微热牛奶。 与此同时，独立于白人的蛋黄。 首先，打糖霜，直至泡沫状态。 逐步引入淀粉和非常缓慢倒入少许温热的牛奶。 清洁，研磨在搅拌机开心果。 将任何与蛋黄锅水浴并添加坚果，搅拌所有的时间。 库克奶蛋质增厚至15分钟，同时不要忘记所有的同时搅拌。 抛开或缩回放入冰箱冷却。 另外，将厚泡沫打蛋器蛋清用柠檬酸，逐渐加入少许糖粉。 在另一个碗里，打霜。 酷与开心果小拂质量和奶油，一旦充分混合拌匀，加入蛋白质和再次混合。 将得到的物料倒入一个方便的形式，并放在冰箱至少6小时。 每隔半小时，取出搅拌软冰淇淋的质地而没有冰晶。 开心果冰淇淋是准备好了！