食品和饮料, 食谱
在国内糖糊
糖贴 在家里-它很容易! 还有一个非常有趣和令人兴奋的那些谁喜欢用的各种产品的帮助来装点自己手中的蛋糕。
在家里软糖。 我们使用咀嚼棉花糖
取一小袋(100-150克)的棉花糖,黄油或人造黄油一汤匙,糖粉(可能需要最多至350g,所以请)和 食用染料 (优选液体)。 棉花糖融化,加入油,在微波或在水浴中。 这将需要在第一种情况下,不超过20秒,第二个 - 几分钟。 高温的影响下,棉花糖膨胀后,开始加入糖粉,搅拌下慢慢。 如果你需要一个多色浆在家里(照片显示了如何以不同的颜色可能),然后立即加入染料,划分质量成碎片。
滚出来贴到该层。 如果你做小泥人来装饰蛋糕,空气白天干他们,但不要放在冰箱里。 如果家里准备乳香为它擀成薄,均匀层? 很多人认为这个耗时的操作仅适用于经验丰富的糖果。 事实并非如此。 有两种方法可供选择,即使是初学者。 首先 - 这是滚动淀粉胶粘剂。 第二 - 脂聚乙烯片之间。 后一种方法是方便的事实,就可以了,辊,移动胶泥在蛋糕的薄膜片材中的一个。 聚乙烯是更好地利用更厚,也不会形成褶皱。 显示一个小秘密,这将使在家里洒下来之后将应用于蛋糕糖膏:用蜂蜜和伏特加酒的混合物润滑表面。 这些成分应采取的1:1的比例。
在家里蜂蜜乳香
10克明胶在水中浸泡肿胀。 然后,它必须在水浴中,使其溶解,混合人造黄油两汤匙和蜂蜜相同量的被加热。 现在你的任务 - 添加到混合物中糖粉半公斤。 应逐步进行,干扰粉抹子或锅铲。 加厚质量捏合,放在桌子上,像面团。 蜂蜜乳香 - 一种糖。 但随着它的工作时,应遵守一定的规则。 在任何情况下,它不应该是软 - 这将使它无法一起工作。 她总是会被撕裂。 因此,加入糖粉使乳香陡蜂蜜一致性。 请注意,由这种材料制成的覆盖蛋糕不会容忍水分。 因此,使用的配方,使烤饼干干燥,保持成品蛋糕在密闭容器中。
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