在哪里以及如何成长鲶鱼？

鲶鱼，或鲨鱼鲶鱼，巨额十多年前出现在货架上，并立即由于其价廉变得非常流行。 他的菲力在家准备，在食堂吃饭，甚至担任预算咖啡馆和餐馆。 这只是一段时间后，开始怀疑：是有一个捕鼠器下这道美味，几乎免费“的一块奶酪”？ 为什么这样的价格？ 比它被送到，如果从这种鱼吃掉的菜是不是有害如何成长鲶鱼？

及周边地区湄公河

那么，什么样的动物，它吃什么，读者应该知道。 而这也正是它觅食？ 如何发展壮大？ 鲶鱼在越南 - 几乎主要的鱼产品。 湄公河 - 它的自然栖息地 - 起源于西藏的上游和冰川，并在低地喂 - 雨水。 在印度支那航道最大的三角洲拥有数百种生物的种类和饲料数百万人。

鲨鱼鲶鱼是朴实无华的，生长迅速，从字面上15年成为越南南部地区的经济支柱。 在村庄之一，他甚至立碑。 河和鱼很多活右边是（草棚下的网络或篮子上的浮桥 - 在自然环境中）饲养自己的寄托。 这种方法是如何成长鲶鱼出口量很大的不同。 为了符合产品的洁净度和质量的要求，制造商必须做出巨大努力。

国内外市场

出售养殖鲶鱼被连接，小型农场和大型工业企业。 这发生在人工池塘，而不是在河中。 虽然在池塘水仍从湄公河，组成和纯度得到，也可以是从原来的完全不同。

从这些因素（在哪里以及如何增长的鲶鱼）取决于它是否是落实派留学该国的国内消费和合适的意志。 但出口的版本是不一样的：欧洲消费者圆角被完全清除多余的脂肪，包装精美，看起来非常有吸引力。 我们经常看到在冰的说不清的颜色层覆盖，有时甚至没有包装的货架上。 所不同的，当然，这个价格，这是相当可观的。

哪里是真相？

就如何更好地拓展业务 鱼鲶鱼 有直言不讳的对手，这款产品的热心捍卫者：在越南，相当矛盾。 此外，在有关专业人士吃肉鲶鱼的意见分歧。

在它的有用的性质被称为高蛋白质，低卡路里含量和饱和度的脂肪酸和有机的。 同时，将充分受益可以抵消养殖过程本身，或者更准确地说，在何种条件下此过程中发生。 那么，什么是这个企业的特点是什么？ 为什么这种鱼是如此大的争议？ 在什么条件下繁殖她吗？ 如何发展壮大？

鲶鱼，它的栖息地 - 湄公河，前面已经提到，是贸易的主体，享有相当大的需求。 当然！ 鱼好吃，迅速做好准备，带来的好处对身体...停！ 最后一点是许多有些疑惑。 为什么呢？ 是的，因为通过化学和有机废物毒害河水可以做任何产品的毒药。 他们认为对手：但除非湄公河脏？ 因为“真相永远附近某个地方，”试图把它挖出来。

意见“反对”

湄公河 - 河流严重散落。 除了国内，工业废弃物和废水的数量惊人，这是充满了有毒物质，这是纷纷在战争中被喷洒在越南。 如何在这样藏污纳垢增长鲶鱼？

由于鲨鲶鱼为杂食性，喂养它比是必要的，直至粪便。 为了加快被送入抗生素，激素鱼的生长，目前尚不清楚什么样的有毒淤泥。 为了增加屠体的重量用促进吸收水分多磷酸盐。 正因为如此，大部分的最终产品是来自同湄公河水。 在交付到生产地到销售鱼片点的时间可以反复解冻冷冻和再次，不添加新鲜。 在加工厂统治可怕的不卫生的条件下，鱼出没的寄生虫。

意见“为”

如果湄公河这样的污染，它是如何生存和感觉好极了巨大的动物，鸟类和昆虫的数量？ 由于战争足够的时间已经过去了的时间来恢复的性质，并采取了在海洋垃圾。 此外，这种鱼只是会在脏水死亡。 关于杂食性：猪也吃了一切。 许多癌症是如此美味啤酒的最爱，是清洁工。 还等什么？ 然后，在越南生产几千吨的鲶鱼。 凡拿这么多食用垃圾？ 寄生虫可以在任何鱼。 要做到这一点，并有热处理。 抗生素刺，鸡也一样，但我们不会停止吃。

现实

鲶鱼出口到许多国家，包括欧洲，在仔细地监测进口产品的品质因数。 在俄罗斯，它一直Rosselkhoznadzor。 定期进口禁令，由于商品质量的不足。 被允许企业更新列表导入到俄罗斯市场，例如鱼鲶鱼。 地方种植用于出口？ 作为一项规则，这是相当大的制造商牌照HACCP（食品安全管理的国际体系）。 在池塘和泳池的水定期与强大的过滤器清洗和有特殊曝气充氧。 这些企业的卫生条件 - 在世界标准水平，否则就根本不可能看到在欧洲和美国货架上的鱼。

它滋生主要由鱼的排泄物（头，骨，内脏）特殊颗粒，维生素和矿物质补充剂丰富。 当然，不是每个人都有购买优质的设备和食品的机会，所以它是生长在鲶鱼的小农场，有时令人震惊。 在局促和不充分的环境清洁鱼生病，而且目前已经有抗生素疗程。 但这种产品几乎没有机会进入国外市场 - 它是国内消费。

采取或不采取

鲶鱼，尽管他周围所有的神话 - 通常鱼，生长在农场。 在其他国家类似的养殖场繁殖鲑鱼，鲤鱼和鲟鱼。 吃它，当然，可能的。 不可能害他比同脚，用药物塞满了。

但在购买时一定要注意以下几个因素的同时：

1.颜色。 黄色圆角 - 最低档表明鱼在恶劣的环境下长大的; 红色 - 它缺乏氧圆角或进行着色; 浅粉色和白 - 的颜色，其可以是或多或少的信任。

2.如果有选择，最好是拿尸体，而不是鱼片，因为进口到俄罗斯的所有圆角，体重增加处理多磷酸盐。 厂商宣称，这是绝对无害的，剥夺一个特定的“河”的味道的鱼，但谁给一个保证？

3.玻璃窗或gleyzing。 冷冻的水层 - 由制造商使用以保护产品从zavetrivaniya的技术，但它应该是薄的外壳，冰的不是一个巨大的块。

4.脂肪的量。 少 - 越好：大量的脂肪存在于最便宜的，并且因此低质量的产品。

5.价格。 鲶鱼的成本，所以是相当低的。 因此，当购买的绝对不现实的低价格更是放弃 - 很可能会购买过时的产品，交付给销售违反了存储标准点。

它是合法的，放在桌上？

尽管所有人都在谈论在哪里以及如何成长鲶鱼，这个鱼的味道的评论大多是积极的。 俄罗斯人和其他国家的公民，与资源约束一起继续乐意购买低价产品。 显著节省预算 - 在其青睐的主要论点之一。

然而，仍然有一些做的到底是什么并不：

1.鲶HEH，寿司等菜肴的烹饪其中使用生鱼。

2.转换到你的饮食的基础 - 买优质的产品风险是不够仍然存在，有害物质容易在体内蓄积。 难怪它暂停了最后一次进口最近 - 2014年。

3.多吃怀孕和乳房中的鲶 - 有害物质，其中由成年人声张含量低，孩子可能造成损害显著。