什么是苦艾酒？ 组成，历史，生产和苦艾酒的力量

什么是苦艾酒，它是如何产生的？ 这是我们谁提出的问题，并致力于今天的文章。 此外，您将知道哪些成分是饮料的一部分，它的起源，性质等信息的历史。

在饮料的一般信息

什么是苦艾酒？ 该液体，其中包含从54至86％的醇。 它的名字来源于法语单词苦艾酒（根据一些消息人士透露，希腊ἀψίνθιον）。 在俄语翻译这种饮料的名称的字面意思是“艾草”。 这绝不是偶然的，因为它是这种植物提取物的主要成分，其中有大量的物质，如侧柏酮的精油。

苦艾酒的历史

还有它是怎么来的苦艾酒好几个版本。 一些历史学家说，第一次饮料于1792年在瑞士小镇叫生产香槟，这是距离法国边境不远。 在本村Enrio两个姐姐住。 他们正在积极从事各种药用药剂的制造。 作为蒸馏结果 茴芹，艾草酒 在自制的蒸馏器，他们得到了一个不寻常的液体，这给了苯教Extrait D'苦艾酒的名称。

后在液体中的组合物中的一些变化开始进入和成分如茴香，甘菊，婆婆纳，海索草，香菜，欧芹根，菠菜和柠檬香脂。 准备仙丹姐姐Enrio开始通过医生皮尔·奥德纳谁在法国大革命期间逃到瑞士销售。

还应当指出的是，一些人士认为，这是上面提到的医生和一个独特的作者苦艾酒的配方。 如你所知，他写了他的几乎所有他的病人，声称该液体是几乎所有现有疾病的灵丹妙药。

几年后，即在1798年，一个成功的企业家亨利Dyube买使得这种灵药一密的方式，并在很短的时间已经建立了大规模生产。 在此，他被自己最好的朋友亨利 - 路易斯·佩诺德的帮助。

其结果是，实施迷魂汤进展顺利，并已几乎欧洲的每一个居民知道苦艾酒，以及如何它应该是喝醉了。 由于亨利Dyube的普及，迫切需要打开一个新的工厂。 所以，在1805年批量生产苦艾成立于蓬塔利耶的法国小镇。 随后，这家公司已成为制造酒精饮料的主要中心。 顺便说一句，它的生产厂被命名为“保乐力加”。 而到现在为止，苦艾酒这个品牌下销售。

酒精饮料的分布

苦艾酒的人气的法国革命战争，发生在北非特别是在强劲增长。 在本次军事几乎每天给予饮料用于预防百日咳，痢疾，疟疾和其他疾病的少量，并进行水体消毒。

应当指出的是，苦艾酒是抵御各种疾病的斗争中非常有效。 在这一点上，它被牢牢掌握在军队生活从印度支那马达加斯加根深蒂固。

我们不能忽视的事实是这种饮料在法国的受欢迎程度几乎等同于葡萄酒和香槟的普及。 有一段时间报纸版的“纽约时报”指出，从19至21岁的法国人往往从肝比其他国家的患肝硬化，由于不受控制的瘾这种饮料。 毕竟，年轻女孩喝了未稀释的多吃一些，因为接近和狭窄的紧身胸衣不能的流体。

什么是苦艾酒的成分？

如上所述，这样的物质作为侧柏酮，是由饮料所表示的主成分。 正是这种成分创建苦艾酒的效果，这与其它类型的醇的区别开来。 但是，除了在这种饮料侧柏酮都包括在内，并以下成分（植物）：

• 艾草;
• 八角;
• AIR;
• 茴香;
• 薄荷;
• 甘草;
• 柠檬香脂;
• 当归;
• 白fraxinella ;
• 香菜;
• 甘菊;
• 维罗尼卡;
• 香菜。

特点及饮料的性质

苦艾其度可能会发生变化内54-86单位，通常具有浅绿色或绿宝石。 但是，尽管这种饮料被称为“绿色女巫”或“神仙”，在现实中，它可以是与上述不同的色调。 例如，目前相当常见的黄色，蓝色，黑色，红色或棕色的苦艾酒。 此外，一些厂商使它完全清楚。 然而，色泽翠绿最自然的饮料被认为是由于叶绿素的存在，这是生产厂使用。 应当指出的是，该物质而迅速分解的光。 这就是为什么这种饮料几乎总是在黑暗的玻璃奶瓶。

顺便说一句，苦艾酒，这是70度以上的单位，很快就通过它加水混浊。 这样的反应是与一个事实，即艾草期间稀释强醇溶液中的精油，以形成乳液。

禁止和酒精饮料的复兴

多年来，生产苦艾酒的停止，然后重新开始。 这实际上是由于这样的事实，很多人都在的影响下， 酒精含量较高的饮料 进行了大量罪行。 此外，普通工人的质量酗酒大大降低法国的经济和死亡率增加。 还应当指出的是，在生产这种饮料的许多限制，从有巨大缺口由于新兵的健康在法国军队恶化的事实来了。

与地方的一个新的复兴苦艾酒的长长的“迫害”后，英国，其中到今天，这种饮料很受欢迎。

品牌和类型的苦艾酒

目前，有几种类型的酒精含量较高的饮料。 它根据不同的原则划分：要塞（55-65％和70-85％），颜色（绿色，黑色，红色，黄色）和侧柏酮含量（高，低，或没有它）。

顺便说一句，今天苦艾酒在不同的国家（法国，意大利，捷克和西班牙），并根据不同的品牌生产。 酒类鉴赏家中特别受欢迎，赢得了以下几种类型： 在Xenta，该Xenta高级雅克·塞诺，Teichenne，希尔的，精神的国王和红苦艾酒。

自饮料生产

什么是苦艾酒，我们发现了。 谁做你想谈谈它是如何使这种饮料。

准备苦艾酒的传统方法是皮尔·奥德纳的方法。 向该干燥龙蒿，茴香，八角应在醇中浸泡，然后煮沸所得混合物蒸馏以形成与草药类萜组合的液体（即精油）。 为了提高饮料的味道，建议添加其他植物。 此后，该液体是要坚持和过滤器。

应当指出的是，配方和生产技术是苦艾酒的特定品牌可能是完全不同的。 然而，烹调的主要思路还是团结。 因此，在生产饮料的不是由常规酒创建的，如在威士忌或白兰地的情况下。 事实上，它的制备过程中使用艾草等植物，它们连接在一起，并给他们的味十足的酒精。