Schwitz品种的牛：各种各样的牲畜

你很少遇到不喜欢牛奶或加工产品的人。 因此，在畜牧业生产中，能够生产与Schwick 品种牛 一样多牛奶的个体非常受欢迎 。

起源

这个品种的土地是瑞士。 有一只长角牛的品种，长期居住在山区，其遗体仍在挖掘过程中被发现。 该品种是通过仔细选择和选择长期在改善内容的条件下创建的。 结果，动物被认为适应当地条件。

在品种创立初期，目标不仅是改善牛奶和肉类的指标，还要获得能够进行农业生产的动物。 随着时间的推移，当不再考虑使用牛的机会时，选择的目的只在于发展肉和牛奶的生产力。 奶牛的颜色非常注意。 渐渐地，该品种渗透到德国，奥地利和意大利。 从19世纪初，该品种出口欧洲国家和美国。

不同国家的差异

由于在自然和经济条件不同的国家进行育种，所以来自不同国家的奶牛的Schwick品种是不同的。 动物的体质和生产力发生了重大变化。 所以在德国和奥地利，动物的四肢都较低，身体较小。 法国和意大利专注于获得具有高育肥品质和良好牛奶的大型动物。 瑞士和法国动物每年产量为6.3-6.7万公斤。 在这种情况下，乳脂含量达到4.1％，蛋白质含量约为3.4％。 奥地利Schwick奶牛产奶少 - 约5-5.5万公斤。

内容对产奶量的影响

在瑞士，不同牧场的动物生产力有差异。 因此，平原农场的动物在繁茂的沃土谷中放牧，比同一品种的生产力提高，但生活在山区。 同时，脂肪含量保持不变。

应用

在欧洲国家，他们每年从牛中获得高达10万公斤的牛奶。 脂肪含量可达5％。 瑞士奶牛的牛奶通常用于生产高质量的硬奶酪。

大多数欧洲人口都有乳状肉类。 在美国，这种品种的奶牛在1869年出现。 有一种具有正确高肢的乳制品的动物，具有宽但平坦的胸部，致密的肌肉。 女性标本的质量为700-750公斤，男性为1000-1200公斤。 成年动物的生产力 - 7-8千公斤，高达脂肪含量的42.2％。 棕色的瑞士 品种的奶牛 是美国六大种植牛奶生产之一。

在俄罗斯的Schwick牛

在我国，这种品种来自于19世纪末。 由于农民无法满足奶牛对饲料的高要求，将其输入房东农场。 那时候，进口商不仅是公牛，还有子宫。 从20世纪初开始，这种品种的生产者开始站在旁边。 除纯种繁殖外，公牛还参与了当地品种的改良。 二十世纪初期最好的牲畜在莫斯科农业大学的斯莫伦斯克地区（现代）种植。 这里的部族动物在全国各地运送，以改善当地的品种。

俄罗斯Schwick牛的主要方向是乳制品。 然而，在某些农场，肉类或肉类和牛奶类产品。

描述

牛奶Schwitz品种的牛有一个细长的身体，有角度的形式。 这些动物的肌肉发育不良，质量较小，但产奶量较高。 牛奶类型的牛比例复杂，具有良好的肌肉组织。 重量和生产力与牛奶类型的奶牛没有什么不同。

普遍的棕色与不同的色调：从浅到深棕色。 Schwick的牛，其描述必须符合标准，具有特征标志 - 鼻子周围的金色头发。 鼻镜本身应该类似于深色铅。 上层树干应更浅色。 公牛头部，颈部和躯干前部的颜色较深。

购买

出售 瑞士品种的奶牛是 在国内外出口的。 对于大型畜牧场，定期从其他地区或国家购买动物很重要。 有必要防止品种的退化，这种变性发生在一个群内不断的交叉。 此外，重要的是提高性能。

私营农场宁愿购买肉牛，以同时在牛奶和肉类中实现他们所在地的需求。 在我们国家和私营农场，牛奶不仅用于生产乳制品，还用于纯粹的消费。