鲑鱼肉饼。 食谱鱼饼

除了通常的 肉肉饼， 还有其他的食谱-从蔬菜，奶酪，鱼......在后面进行讨论。

从肉饼 鲑鱼。 食谱 西葫芦

在8份的鲑鱼肉饼需要以下产品：900克鲑鱼，1个鸡蛋，将200g西葫芦（纸浆），洋葱1大，一茶匙盐（只有重要的 - 没有顶部），叶片少许黑胡椒的尖端， 4个汤匙面包屑，植物油半杯。

非常好吃的这道菜 - 鲑鱼肉饼。 配方很简单：有必要除霜粉红鲑鱼，切的肉从皮肤和骨骼，那就是让圆角分开。 菲力再切碎板上切成小块。 西葫芦取出种子和剥离。 灯泡干净。 然后，南瓜，洋葱，切成片（小）并通过搅拌器或研磨机。 现在你有肉末的两块 - 肉和蔬菜。 他们需要互相混合，加胡椒粉，盐，鸡蛋1个。 所有调匀，直到顺利。

切碎分成8份用湿手; 它应该足够厚以不坚守下去。 从坯件模制馅饼在椭圆形的形状，并且在面包屑每个轧辊。 辊和附加肉饼的两侧平整的表面是非常舒适的宽刀片，不仅准备美味，而且鲑鱼的美丽肉饼。 配方还包括使用除了一些辣椒等调料：他们需要倒入肉馅。 根据自己的判断选择。

现在，你需要用油炸肉排鲑鱼。 配方涉及向日葵油炸不过，至少对橄榄油。 但更好的是使用葵花籽油 - 橄榄油使不必要在这种情况下，味。

从鳕鱼肉饼。 食谱与干邑

主料：1公斤COD北，洋葱1小2大， 葵花籽油 和黄油，白面包（但需要面包无壳），腌菜，蛋黄酱，蛋黄酱和番茄酱辣，味盐和现磨黑胡椒，白兰地1个茶勺，莳萝。

胴体北部鳕鱼解冻，从皮肤分离。 从而通过绞肉机鱼片。 白面包， 从果皮中分离出来，浸泡在一点点牛奶，挤压并通过绞肉机鱼片再次错过。 但在此之前，你需要加点洋葱和两个大，预炒黄油和植物油的混合物锅。 另外，鞭两个鸡蛋，然后将它们倒入馅。 季节与现磨黑胡椒和盐。 一个小时所有搅拌和地点在冰箱 - 定居。 前成型 肉末炸肉排 和滚他们在面包屑，要放在一小块黄油（只是一个坚实的，从冰箱中）。

现在 - 烹调酱油。 混合番茄酱，白兰地，切碎莳萝泡菜蛋黄酱。

从淡水鳕鱼肉饼

成分：650克圆角灵，粳米200克400克奶油，植物油30克，100克的牛奶40克面粉，洋葱（如果需要的话它可以与新鲜的绿色代替），红辣椒和盐 - 适量。

它代表以纯的形式鱼片肉，没有任何骨，软骨，腱，皮肤和类似物。 所以，这是江鳕的菲力必须切碎或通过与洋葱，您喜欢哪一种沿搅拌机。 在牛肉加入米饭，牛奶，盐和胡椒，然后一切都彻底。 形成从产生的质量一轮肉饼，面包屑面粉然后平移植物油煎至，直到地壳是一个很好的红润的肤色。 然后倒入奶油和炖5分钟。 喂养应烤土豆或土豆泥被修饰的。

个饱！