饮食与急性胰腺炎

一个腹腔的最常见的疾病 - 这是急性胰腺炎。 症状，治疗，饮食 - 所有你需要了解这种疾病。

胰腺炎是一种炎症性 胰腺疾病 ，其在有消化系统的重要作用。 腺产生落入十二指肠，其中包括在蛋白质，碳水化合物和脂肪的消化酶。 当 胰腺的炎症 酶的生产是复杂的，从而导致胃肠道的破坏。

开发 急性胰腺炎 如暴饮暴食，酗酒，脂肪爱好，油炸，辛辣食物造成的。 本病可通过触发 慢性胆囊炎， 消化道溃疡病，胆石症，中毒，感染，内分泌紊乱，外伤。

对于 急性胰腺炎 是在胃的顶部特征的剧烈疼痛，更糟糕进食后，出现了温度，呕吐，腹泻，腹胀，舌苔的增加。 疼痛可引起意识丧失，脉搏加快，血压偏低。 患者应采取完全休息。 由发炎部位应该由冷陪同。

诊断是基于超声，其示出了在胰腺中的尺寸的增加。 此外，它是采取血液和尿液进行分析。 胰腺炎升高白细胞水平和ESR。 尿淀粉酶水平的提高。

对于急性胰腺炎治疗的饮食是很重要的，因为它有助于减轻疼痛。 前三四天显示饥饿，应提供完整的休息胰脏发炎。 在此期间，不能喝冷饮只矿泉水无气。 后三天或四天通过以小份六膳食。 饮食急性胰腺炎应该是相当高热量，并包含全套必需的元素。 推荐的热量 - 约2500卡路里的热量。 我们需要更多地利用好消化蛋白质食物，减少脂肪和碳水化合物的量。

胰腺炎不能吃太热，太冷 - 食物应该是不冷不热。 饮食急性胰腺炎不应包括炖菜和炒菜。 推荐水煮和蒸食。 唯一的液体，半液体或泥食品应制备。 在从饮食疾病盐的最初几天应尽量避免。

营养急性胰腺炎应轻柔。 本病发病后一周可以包括粘液粥，汤，土豆泥，酸奶，果冻。 您可以从瘦牛肉，鸡肉，鱼蒸菜肴。 建议煮蒸乳酪蛋糕，胡萝卜泥，炒蛋白syrkovoy质量，麦饼干。 至于饮料，显示肉汤臀部，淡茶，葡萄干的叶提取液。 如果胰腺炎是有用的奶酪和乳制品。 不推荐使用热油 - 它应该被添加到现成的菜肴。 黄油的用量不应超过每天15克。

在任何情况下不能吃的：脂肪鱼和肉，酸奶油，蛋黄酱，奶油，熏肉，烤，蜜饯，咖啡，可可，碳酸饮料，腌制，咸而辣的食物。 从饮食中排除新鲜香草和蔬菜：菠菜，酸模，萝卜，萝卜，白菜，萝卜。 禁忌脂肪的牛肉，猪肉，鸭肉和鹅肉，丰富的肉汤，蘑菇汤，煎饼，蛋糕，巧克力。 有害胰腺炎豆类，引起发酵和胀气。 有必要完全放弃饮酒和吸烟。

饮食急性胰腺炎任命的医生。 建议遵循贯穿全年。 这将有助于阻止疾病，避免慢性期。