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面食鱿鱼 - 意大利人喜爱的一道菜
的居民 半岛, 作为一项规则,喜欢做饭,你可以找到它在他们居住的地区的产品之一。 也许这就是为什么意大利人最喜爱的菜肴之一认为与鱿鱼面食。
简单的选择
任何,即使是最简单的菜需求的尊重和重视,从厨师。 他不得不考虑到,可以在过程的每个阶段出现的所有细微差别。 这里,例如,同样的面食鱿鱼。 这个菜用简单制备并需要最少的成分。
0.5公斤面食(意大利面条更好取) - 3-瓣大蒜700克新鲜剥离鱿鱼,盐,½酱罐“保罗”胡椒,植物油和干燥香料(牛至和罗勒)。
一切都在并行进行:
- 在煎锅中炒大蒜油的作品。 干燥残基可被设置。
- 鱿鱼切成片,在同一个油少许炒,把在一个单独的板,盖上盖子。
- 在同一锅内放几分钟酱焖。 这是最好做下盖关闭,使水分不蒸发快。
- 这时,在锅里的水烧开,煮面条,直到一半。
- 向浓稠的酱汁加水洗面条,鱿鱼和准备所有的调料。 拌匀的质量和超过一分钟一起炒。
面食鱿鱼准备。 表中是最好趁热菜,有丰富的绿化景观洒。
即时食谱
在意大利,意大利面鱿鱼很受欢迎。 然而,一些厨师们已经到配方一定的热情制成。 对于准备需要相当有趣的产品集:300克鱿鱼圈,银行西红柿(在自己的果汁需要),一个洋葱,蒜瓣,盐,红辣椒荚,罗勒和绿色圣人一汤匙,少许胡椒粉和面食(你的选择)。
我们必须准确,迅速开展工作:
- 碾磨spasserovat洋葱和大蒜油。 在油炸过程结束,增加了圣人。
- 锅放西红柿,伸展自己的 厨房锅铲 ,几分钟都炖。
- 甜椒切成立方体,并与其它组分一起在沸腾混合物入睡。 写作重量对熬分钟。
- 至熟两分钟加鱿鱼。
- 煮面条和冲洗干净。
它可以与一个单独调味汁混合或散布在板。 这道菜属于“匆忙”的类别,可提供在紧急情况下大量援助。
调皮的补充
的 意大利美食 非常多的焦点不是主要的产品,并在其准备与谁同行,酱油在餐桌上用餐。 这不同于本地厨师烹饪等国家的传统。 作为一个例子,考虑如何与鱿鱼的奶油酱意大利面做准备。 对于所需的工作:鱿鱼磅(或其他海产品),¼公斤糊玻璃-GOVERNMENTAL 20%奶油,200克奶酪,黄油一汤匙,10个黑橄榄,盐和干香草(迷迭香,牛至,龙蒿,罗勒的混合物和美味的)。
整个过程可以分为三个阶段:
- 煮面条。 然后冲洗一下,沥干。
- 准备酱。 对于这种鱿鱼(或其他海产品),煮沸在盐水2分钟,然后放在一个煎锅并在热油油炸。 倒入奶油,搅拌的内容,添加中草药,煮5-6分钟。 在此之后,换上了擦菜板的乳酪丝,并等待,直到它融化。
- 最后阶段。 煮熟的意粉酱连接,静置几分钟到菜浸泡。 该过程结束。
意大利面 的奶油酱鱿鱼 是准备好了。 现在,它仍然只是放在盘子里,并用装饰风格传统橄榄。
一个有趣的变种
如果我们谈论的面食和海鲜,很容易煮意大利面与鱿鱼。 配方可以选择最简单和预算措施。 对于有必要准备两个中等大小的鱿鱼200克浆料,洋葱,植物油,大蒜的丁香和70克白(干)的葡萄酒的胎体。
准备所有常见的序列:
- 鱿鱼洗净,切成小块随机。
- 在3-4分钟,滚烫的油洋葱丝炒至在煎锅。 然后加入切碎的大蒜和切片2分钟,以保持产品在火中。
- 把鱿鱼和等待,直到他们改变颜色。 这将需要一分钟。
- 现在你需要倒的酒的混合物,留下盖下饱受煎熬5-7分钟。
- 煮意大利面,冲洗,并将它们添加到锅。 这道菜是准备好了。
原来,与乌贼真正的意大利面食。 如果不是通常的面条用墨鱼海的黑色墨水配方可以得到改善。
壮观酱
鱿鱼奶油意大利面,如果汁加一个强大的酒精饮料的味道会更好。 在这种情况下,该制剂可以如下:300克鱿鱼的(可以使用虾或鸡尾酒),350克任何膏,2瓣大蒜,3汤匙西红柿酱,奶油的6汤匙,胡椒,百毫升白兰地位盐,植物油和香菜。
准备像往常一样:
- 大蒜是通过媒体和炒黄油通过在高温煎锅。
- 还有5-6分钟放入鱿鱼,任意切碎,炒在一起。
- 倒入白兰地和使混合物煨位。
- 输入慢慢膏,放酱油,轻轻混匀。 质量轻赛季盐和胡椒。
- 2-3分钟入睡在锅中切碎的蔬菜,立即关火。
- 酱油的第三部分用混合器分别打,然后在总重量倾。 这将使它更加茂盛而均匀。
- 预洗和煮面条倒入锅内,搅拌缓慢。
现在的菜准备吃饭。
个人贡献
如果你想煮东西原来,美味,非常令人满意的,那么最好的办法是用意大利面的奶油酱鱿鱼。 配方可辅以香菇,给菜别有风味。 产品需要一点点。 每人将需要4125克糊剂的(优选采取羽毛),薄玻璃(250毫升)奶油,1个洋葱,蘑菇4,黄油,3层胎体鱿鱼杯鸡汤和奶酪“巴马”。
开始煮酱好:
- 洋葱切成块2分钟,炒油。
- 蘑菇随意砍,加入洋葱和煮至准备一起。
- 将混合物倒入清汤,奶油慢慢煮沸。
- 去皮,切碎鱿鱼添加到酱,加热3分钟,然后从热移除。
- 煮意大利面,冲洗,倒入油锅。 给产品一个位(5-6分钟)protomai。
现在我们有一个温暖的餐可以在平板上进行安排,用草药和磨碎的奶酪撒。
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