菠菜：成长和有用的品质

菠菜 - 家庭藜科植物，相对藜。 在文化最早出现在伊朗。 在菠菜十六它在欧洲已经知道，并在俄罗斯十九世纪传播。 今天，它是生长无处不在，但数量不多。

菠菜 - 一个有前途的文化，是非常有用的，适合的饮食。 它含有大量的铁和钙。 胡萝卜素在菠菜比胡萝卜更大，蓄冷量其增加。 此外，菠菜中含有丰富的碘，它含有的维生素和矿物质的复合体。 由于该使用菠菜的与相关的疾病所示 碘缺乏。 因为它含有大量叶绿素的菠菜是血非常有用的。 在热处理中，叶绿素被转换成脱镁叶绿素，在组合物中以血液中的血红蛋白类似的物质。 它给脱镁叶绿素煮菠菜褐色色调。 根据一些数据，在菠菜小酸，所以它适合于胃的疾病。 虽然它含有维生素C，叶酸，苹果酸，柠檬酸，草酸等酸性物质，但数量不多，所以健康是不是一个障碍。 此外，它还含有丰富的钾，所以它是对心脏有益。 菠菜洁净肠，促进消化和促进体重减轻。

食品用菠菜叶的新鲜或热处理后。 STOW它时，植物会5-6叶，但总是花箭之前，自那时以来，叶子变成malosedobnymi。 究其原因，缺乏菠菜普及的是，它并没有自己的发音的味道，所以最好用它多菜做饭。 菠菜可以煮一个伟大的煎蛋卷，汤，你可以把它添加到比萨饼，馅饼，小菜......

这种植物 - 耐寒，种子发芽最好在+ 4-5度的温度。 甲生长实例（当形成插座）能承受的10-15温度（在雪和-20）。 此功能允许您将它栽在一个冬天的早春菠菜就搞定了。 这种作物的培养是不是太复杂，但它有一些特定的功能。

如何种植菠菜？ 你应该知道，植物15-18生长的最适温度，在较高温度下它迅速箭头。 春季和秋季 - 最合适的时间来成长菠菜。 种植开始于早春，并继续podseivat直到夏天，希望从发芽到收获菠菜周期为30-40天（取决于品种）。 育苗，也可以得到一个非常早期收获。 母猪在秋季或夏末开始，当温度低于23。 土壤需要一个肥沃，精心栽培。 这是希望所有的肥料在以前的文化下的应用，或在秋季。 添加刚好一个菠菜 肥料磷-钾 导致早期抽薹。

菠菜可以通过矿物被馈送 氮肥， 但少量的，因为它可以累积硝酸盐（像所有绿色作物）。 有机肥料（浆料，鸟粪）是不希望的，它们损害味道。 土壤酸度 应该是中立的，微酸性至微碱性，只有这样，才能长出好的菠菜。 这种作物在酸性或碱性土壤的种植，甚至是不可能的。 菠菜撒了一点点，但渐渐地，避免干燥。 理想的地膜土壤的植物之间。 菠菜是必要创造最有利的条件，（营养物和特别是热的不均匀的浇水，温度波动，缺乏或过量）的任何应力引起他的箭头的释放。

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菠菜行播种，它们之间的距离应在15-20厘米，以1-2厘米深，当会有芽变薄，使植物之间的距离为5-7厘米。当菠菜形式3-4叶，它再次变薄（弹拨用作食品的植物），离开15cm的距离。这是可能的“封”与其他晚熟植物，如菠菜卷心菜床。 这将节省空间和提高产量。 主要作物成熟之前，你已经收集菠菜。 菠菜的培养和也许在平面（在窗台上或阳台）。