肉鸡养殖中的益生菌。

对农产品质量安全的要求越来越高，已成为研究肉鸡益生菌用途的基础。 在这方面，关于替代动物和人类健康药物安全的抗生素研究，获得安全产品技术的开发是重中之重。

益生菌和衍生自其的产品可以成为此问题的替代解决方案之一。 在这种情况下，如多次研究所示，可以培养肉鸡和无抗生素，在某些条件下， 益生菌可以替代它们。

然而，尽管广泛使用禁止使用饲料抗生素，但仍然难以打破不能生长没有抗生素的鸟类的想法的刻板印象。 家禽产品生产的主要优点仍然是利润，不是 产品的质量 和安全。 饲养专家根据跨国供应商的建议，为家禽饲养做出饮食，并酌情决定不考虑很多因素。 在户外维护的同时，鸟儿有机会从垃圾中丢失产品，这对笼子里的鸟是无法进入的。

因此，进行研究以确定并证明在生长肉鸡时含有微生物的饲料添加剂中家禽的需要。

为了实现这一目标，制定了以下研究目标：

1. 确定益生菌饲料添加剂对肉仔鸡形成时间和微生物景观质量的影响。
2. 确定益生菌各种单一培养物的肉鸡的消费水平对其组成中酶的存在的依赖性。
3. 确定肠道微生物群落的定性组成与肉仔鸡生物的免疫耐受性之间的关系。

当越来越大的ISA跨越的鸡只，组装了两组38只鸡类，每天的类似物。 所有鸡都经过计划的兽医治疗。

肉鸡对照组获得基本饮食。 在含有试验组小鸡的细胞中，安装了4个自动耦合器，其中消耗的是富含乳酸饲料添加剂（MCD）的预混物的饲料：I - 基于乳杆菌MKD-L; II - 在乳酸嗜热链球菌的基础上，MKD-C; III - 基于双歧杆菌MKD-B; IV - 以丙酸菌MKD-P为基础。 基于微生物的预混合物在三周内喂食肉鸡，可以自由进入所有饲养槽。 应该注意的是，在实验组的实验过程中，没有使用饲料酶和抗生素。

在研究过程中，记录了MKD（L，C，P，B） 饲料，饲料 补充剂，活重和家禽安全性的消费情况。 30分钟后 鸡取出后，然后在7日，14日和屠宰前 - 42天。 进行肠道碎片的取样以确定MZD对肉仔鸡肠道菌群定性组成的影响。

作为这些研究的结果，已经确定了含有细菌活性单细胞（双歧杆菌，乳杆菌， 丙酸菌 和乳酸链球菌）的饲料添加剂中的肉鸡的需要。 另外，发现无论鸡的优势的年龄是给鸟 - 双歧杆菌和乳杆菌的肠道微生物群落的主要物种的代表。 在鸡肉饮食中使用基于单一培养物的预混物对其自身微生物群落的代表对鸡肠道微生物群落的速度和质量产生积极的影响，并且在其生长过程中积极影响肉鸡的性能和安全性。