结构和功能的唾液腺

在中世纪，有找出一种有趣的方式是有罪与否。 他提供了尝试干米。 如果一个人不能咽下去，然后我被判有罪。 现在，它是很难相信，但这种方法的心脏是唾液腺的功能。 这一主题，将致力于为我们的文章。

人体消化系统的结构特征

消化系统 的人提出了两个部分。 此直通“管”，这就是所谓的消化道和前列腺。 最近分泌的特殊物质 - 酶。 他们加速化学反应，这有助于在消化道分解食物。 在人类中，三种类型的腺体。 前者包括唾液。 它们位于口腔。

什么是唾液腺的功能？ 他们提供食物的初级加工。 虽然含有唾液酶能裂解只有复杂碳水化合物成简单的。

消化口腔

唾液腺的功能开始于食品和温度的味道发生口服分析仅后进行。 这种情况与位于粘膜敏感地层的帮助下， - 受体。

一旦在口中，食物被浸湿，用牙齿进行加工。 在人类中，它们是有区别的。 根据不同的结构，形态和功能上区分门齿，犬齿，小的和大臼齿。 它也会发生与食物与唾液的化学处理。

结构和功能的唾液腺

在人类中，有三对大 唾液腺：腮腺， 颌下腺和舌下。 首先是位于咀嚼肌的面积。 他们比面部神经，颈动脉和静脉变粗。 舌下区域颌下腺开口管。 他们与面部动脉的分支供应。 舌下都是上市中规模最小的。 它们位于同名倍。 对于小唾液腺腭，舌，唇，颊和摩尔。 把他们的定位是口腔粘膜。

即，腺上皮 - 消化唾液腺功能是由组织的结构，它们主要形成来确定。 该组织由小，细胞排列紧密的。 由于这种结构创建生物体和环境之间的天然屏障。

唾液的组合物

由于唾液腺功能作为其分泌物润湿和初级分裂食品组合物是水和各种酶。 唾液的物理性质是粘膜粘合剂液体。 水是它的基础，占全部组合物的98％以上。 酶，其包括淀粉酶，麦芽糖酶和溶菌酶消化的碳水化合物。 唾液的粘液附着一致性特定物质 - 粘蛋白。 独特的酒店有腮腺激素的激素。 它也存在于唾液中，可以增强牙釉质。

口腔是不断分配矿物和有机物。 所述第一组包括钠离子，钾，钙，硅，镁，铜，以及它们的氯化物，碳酸盐和磷酸盐。 唾液的有机成分是蛋白质，酶，激素和维生素。

但数据元素的比例并不恒定。 唾液的组成元素可以根据年龄，健康状况，食品成分，不良的生活习惯在人体中的存在而有所不同。 因此，硫氰酸盐的吸烟者的水平要高得多，因为这种物质中和烟草烟雾的毒素。 随着年龄的增长，人的唾液是镁和钙的含量增加。

溶菌酶

这种物质的第二个名字 - 溶菌酶。 它属于一组水解酶。 此外唾液，溶菌酶是在 泪液， 胃肠道，鼻粘液，血液，肝，软骨的壳。 其中许多是与母乳中。 一个有趣的事实是，在人类这件事情比牛多。 随着时间的推移，在牛奶中溶菌酶的数量在增加。

胞壁质酶能够裂解细菌的细胞壁。 这就解释了它的消毒性能。 富含溶菌酶和蛋清。 其中植物有机体，这种物质含有辣根，萝卜，白菜和萝卜。

淀粉酶和麦芽糖酶

酶的功能 唾液腺的-主要是秘密的分配分解多糖。 总共有大约五十。 领头的人是淀粉酶和麦芽糖酶。

复合碳水化合物也被称为糖。 但是，这并不意味着它们是甜的味道。 因此，所有的食物都含有丰富的植物源多糖。 但是有一种甜味在他们的分裂。 这个现象是由于，在该方法的过程中产生的单糖，或单糖的事实。 他们有甜味。

为什么植物性食物被消化如此之快？ 该唾液酶开始分解碳水化合物在嘴里已经是事实。 但是，蛋白质和碳水化合物分解成只在胃内单体。 碳水化合物也到达那里已经拆并准备吸收。 因此，植物性食物极大地方便了消化系统的工作。

目前属性唾液酶行业中广泛应用。 例如，淀粉酶，其含有酵母，加入到焙烤制品，以提高其质量。 但他们在洗涤剂存在具有迅速消化淀粉的能力。

粘蛋白

唾液腺的功能也是口腔湿润和食物颗粒。 它执行粘蛋白。 这种物质被称为粘液。 但实际上它是 一个复杂的蛋白质 组成的，除氨基酸，碳水化合物都包括在内。 粘蛋白使唾液粘稠，因为它具有保持水分的能力。 他笼罩咀嚼食物块，使他们能够进一步通道通过消化道。 此外，粘液还具有消毒性能。 它可以防止细菌附着于口腔粘膜，以及它们在其空腔的积累。

如何口水

发生过程唾液反射。 虽然吃的食物会刺激受体舌头和嘴。 这将产生对延髓感觉纤维作用的神经冲动。 有流涎的中心。 从他的冲动回腺体。 其结果是，垂涎三尺。 白天它是在人类产生〜1.5升。 在食品流涎直接进入口中，称为无条件的。

但它可以没有食物的情况下发生。 例如，唾液可在人类的视线食品或其图像的分离，嗅觉，甚至想过这个问题。 请记住，它看起来像一个酸柠檬。 这立即引起流涎。 但它必须是一个条件反射。

据说，几乎不睡觉的口水中脱颖而出。 减少在沉重的压力的情况下它的数量，以及麻醉的行动，脱水，神经紊乱，绝经期，肾功能衰竭和糖尿病。

这是被称为一种慢性疾病，其中唾液的量是不够的。 它被称为口干燥症。 这种疾病的症状是口干，唾液的粘度过大，食物的味道不敏感，吞咽和说话时疼痛。

吞咽食物

唾液腺的功能，发生在口腔，从而能够进一步促进食物。 通过食物被吞咽的时候，它已经被机械粉碎，湿和部分消化。 进一步推动语言的食物团块的喉咙。 当他进入食道？ 这是由于舌头和喉咙肌肉的减少。 这时，门口的气道关闭声门上的软骨。 同时食道壁也减小，并且块移动到系统机构的最放大部分 - 胃。

因此，下列人类唾液腺的功能：

- 酶 -复合碳水化合物成简单的消化;

- 保护 -微生物中和，口腔粘膜的愈合，以提供对牙齿珐琅质的膜，保护它们免受有机酸;

- 消化 -湿润和食品的软化;

- 激素 -提供固体牙组织的矿化;

- 清洗 -洗脱和去除杂质颗粒，食物残渣，微生物和毒素的口腔。