食品和饮料沙拉

经典土豆沙拉美国。 土豆沙拉:食谱,烹调特别

土豆沙拉 在美国-一个经典菜在美国。 但是,不仅在西欧国家马铃薯被认为是最喜欢的产品,没有这一点,没有通过某一天或每天的庆祝活动。 它不再仅仅是食物,烹调的配菜,主要和第一课程,主菜,甚至甜点的主要成分。 这是很难想象,只有一些几百年前,马铃薯被认为是美味,和欧洲人甚至不知道它的存在。 所以,在何地何时第一次发现这个美味和健康蔬菜根?

土豆沙拉的出现和普及

尝试培育文化,它可以煮美国不同寻常的土豆沙拉,开始约15万。年前。 即使是印度人试图驯服它在南美洲。 真正的 马铃薯的发源地 被认为是玻利维亚和秘鲁。

在俄罗斯首次由彼得·我带来的土豆,起初他没来品尝当地的农民。 但在十八世纪中叶,该产品已成为一个最喜欢的人,这样它通常被称为第二面包。

科学家们的结论是,根不仅富含维生素(组B,C),而且还纤维素,有机酸和糖钙,铁,钾和磷的有用的矿物盐。 在德国,美国经典土豆沙拉被认为是全国的美食杰作。 德国酸菜,烤香肠服之。 他们还炒在剩余的脂肪爆香洋葱和大蒜腊肉切片,然后敷料添加马铃薯。

沙拉食谱 往往能在新的世界古典文献中找到,他们往往在现代电影提及。 尤其是没有野餐是完全没有这个东西。 尽管在我们的理解美国人的事实 - 谁喜欢吃的去,太油炸和油腻的人,以及快餐,美式经典土豆沙拉带来对身体的危害。 相反,这个菜被认为是美国最健康的一个。

土豆沙拉是美国人:组成

对于所需要的基本知识:

  • 土豆 - 5-6中型块茎。
  • 鸡蛋 - 5-6件。
  • 芹菜 - 1-2秆。
  • 洋葱 - 1头。
  • 甜椒 - 1个吊舱。
  • 腌辣椒 - 1个吊舱。
  • 腌黄瓜 - 3-4的事情。

对于敷料应采取:

  • 蛋黄酱 - 1杯。
  • 苹果醋是一种自然 - 2汤匙。
  • 甜芥菜(第戎) - 1汤匙。
  • 盐和黑胡椒调味。

美国马铃薯沙拉食谱

烹调步骤:

  1. 土豆洗净,仔细擦,用刷子或海绵,在其外套煮沸的盐水25-35分钟,皮肤,稍微冷却和清洁。
  2. 鸡蛋烹制煮熟(至少9-10分钟)。
  3. 芹菜,鲜辣椒洗净,晾干。
  4. 骰子的所有组件。 这是重要的,经典的配方涉及切割只在相同小立方体的形式(使用侧测量约0.5-0.7 MM)。
  5. 件放在一个漂亮的沙拉碗,放入榨菜,苹果醋,蛋黄酱,盐和胡椒,搅拌。

食谱传统的美国土豆沙拉

这个配方是经典的简化版本。 但大多数家庭主妇喜欢它。 也难怪,因为成分越少,越容易煮的菜。 在特定的味道,顺便说一下,这样的修改不会有任何效果。

所以,你需要以下产品:

  • 平均大小土豆 - 4件。
  • 芹菜 - 1棵。
  • 黄瓜 - 第1个招。
  • 洋葱 - 1头。
  • 鸡蛋 - 3-4件。
  • 在所需量的盐。

注墨包括:

  • 芥末 - 1汤匙。
  • 蛋黄酱 - 1杯。

制备的算法:

  1. 煮土豆在他们的皮肤,直到招标,剥离。
  2. 库克煮鸡蛋,放入冰水中进行清洗。
  3. 所有切成块,用盐和季节。

非常规的配方(德国版)

美国的土豆沙拉也加入培根的准备。

主要成份:

  • 土豆 - 6个块茎。
  • 腊肉 - 3条。
  • 葱 - 1束。
  • 腌渍黄瓜 - 1片。
  • 芥末 - 2茶匙。
  • 蛋黄酱 - 4汤匙。
  • 糖,盐和黑胡椒粉一撮调味。

在一个炎热的煎锅把培根,立即减缓火灾。 煎至两面切片,待熟,并安排他们在纸巾吸去多余的脂肪。 煮土豆在他们的皮肤切成立方体。 芥末加入糖和切碎的黄瓜。 混合的所有组件,加入切碎的熏肉,把冰箱里的菜了半个多小时。 食用前,你可以用葱或任何其他草药撒。

沙拉蘑菇

马铃薯与适合于那些谁想要减肥或者干脆不喜欢吃肉蘑菇沙拉美国。

成分:

  • 土豆 - 4中型的东西。
  • 洋葱 - 1片。
  • 蘑菇(你可以采取和其他真菌) - 70克
  • 植物油 - 3-4汤匙。
  • 盐,胡椒和香草味。

需要煮土豆推进,不去皮。 然后冷却,切成小方块。 香菇洗净,切细和植物油炒了一半。 洋葱切碎,加入蘑菇,搅拌并煨低热量10分钟。 黄瓜也切成丁,与剩余成分混合,并用草药撒。 沙拉的穿着很油,但也不能添加。 这样一来,菜会变成非常好吃。

肉土豆沙拉(韩国食品变种,叫kamdicha)

你将需要:

  • 土豆 - 4块茎。
  • 肉类(鸡肉,猪里脊肉,牛肉) - 300克
  • 洋葱 - 1头。
  • 酱油 - 3汤匙。
  • 甜椒 - 1个吊舱。
  • 橄榄 - 50克
  • 大蒜 - 1瓣。
  • 香菜,香菜,盐和胡椒。

你应该先清洗土豆,切成条状,再煮沸,直到轻轻盐水煮熟。 肉,切成细条,在植物油与碎洋葱炒。 在烹调肉类的最后阶段加入到锅里,酱油,盖上锅盖煮5分钟,然后冷却。 印章蔬菜切丝,蒜,挤占,所有的成分混合。 佐以酱油和食用前撒上香草。

土豆沙拉鸡肝

需要:

  • 土豆 - 3件事情。
  • 鸡肝 - 200克
  • 洋葱 - 1片。
  • 加油植物油(优选橄榄油)。
  • 香草,盐和香料随意。

煮土豆在他们的皮肤,使其冷却,去皮,切成立方体。 肝洗净,用中火煮约半小时。 准备肝擦上一个搅拌器磨碎器粗或印章。 所有连接在一起,放入切碎的葱,盐和胡椒,用植物油填充。

特色食材和替换

在任何情况下,美国的这一土豆沙拉不应该看起来像一个均匀的质量。 立即切片片沸腾冷却后块茎必然坚持对方。 从这个将类似于土豆泥。 为了避免这种情况,最好是在晚上,凉爽,把配料煮开,放入冰箱过夜。 冷冻土豆易于切割,不再有粘性的一个,所以沙拉可以看到美丽的作品中块的形式,所要求的食谱。

虽然土豆应刚熟,甚至在经典版依然温暖。 据信,这样就更好地吸收醋和盐。

土豆可以用年轻的,那么就没有必要脱掉他的皮肤。 但去年的最佳选择。 它是更加坚实,有弹性,而不是这么快散架。

要开始吃饭,你已经可以后立即烹调或再等上40分钟,直到酱以及沙拉浸泡。 但它是不低于可口的第二天。 在冰箱保存它,掩盖了两天。

这是第一次,它可能看起来像蛋黄酱杯 - 太多,为了从食品土豆沙拉美国给定数量之作。 配方也意味着组件字面上酱游泳。 所以,如果你不想吞下包含在蛋黄酱的热量,它可以花费更少。 你可以做,以填补天然酸奶或酸乳酪沙拉 - 这是一个品味的问题。 膳食热量的选项 - 酱,芥末,醋和橄榄油。

如何煮美国土豆沙拉,如果一年中的寒冷时间梗芹菜是很难找到的? 它可以砍的植物或种子的秸秆添加。 如果你不喜欢白色的洋葱,它可以安全地通过一个年轻的红色或绿色所取代。 芥末沙拉你需要选择一个甜蜜的,但是当这是不可能的,健美的锋利,但在更小的数字。 一个特殊的辛辣味给法国。

如果手上没有苹果醋,然后代替你可以把白醋或者甚至从泡菜腌。

土豆沙拉的修改是不计其数。 它把金枪鱼罐头,大蒜,海鲜,水煮牛肉,猪肉和鸡肉,香菇,新鲜蔬菜和其他组件。 沙拉如果需要的话,可以加香菜,莳萝或你最喜欢的香草味。 这一切都取决于想象力和成分结合特定厨师的能力。 重要的是,不要害怕尝试和探索的味道新组合。 个饱,或作为美国人喜欢在法国的方式说话, - 个饱!

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