红鱼 - 鱼肉非常美味嫩嫩

鱼红眼睛（文章中介绍的照片）是Krasnoglazkovye（Etmelichthyidae）家族和Okuniformes序列的代表。 对于这个相当小的家庭，只属于5属，有几种。 根据栖息地和年龄，这些鱼或多或少的高，压缩的横向或纺锤体。 他们腹部的边缘在肛门和腹鳍之间是圆形的。 背鳍高于腹侧或稍远的一侧。 嘴有狭窄，几乎水平的切口。 红眼是红眼的鱼，这是名字所说的。 鳞片浅，嘴部设有单排相当弱的牙齿。

着色也取决于物种和栖息地。 红眼是一种背部颜色可以从深绿色到蓝绿色的鱼。 她的两边都是银色的，色泽淡黄色。 在产卵期间，腹部获得了微红的光泽。 背鳍底部黑色，红色末端。 胸部也有微红色的末端，在基部，它们是灰色的。

红眼是与沿海 海洋生物 相关的鱼类 ， 在所有海洋中都有发现。 例如，南部物种（Emmelichthys nitidus）居住在澳大利亚，智利，非洲和新西兰的海岸上，其年轻的秋天在公海上。 基本上，全家人在热带和亚热带地区很常见。 在菲律宾群岛，锡兰，印度和印度尼西亚的水域，印度的红眼人住在这里。 这条鱼不大，长度不超过10厘米，生活在沙土上10-15米的深度。 这个物种也可以进入清新的地区。

与印度红眼不同，大多数其他物种更喜欢深度。 例如，南方的代表通常约为50-100米，但分布相似的粉红色红眼，更喜欢从200米到500米。 这两种物种的长度可以达到60厘米，南非和澳大利亚在拖网捕捞方面做出了明显的副渔获物。 南方形式是红色的。 当它的代表聚集在一个大的旁边时，海似乎变红了。 澳大利亚渔民称这鱼鱼珍珠，野豌豆或红鲱鱼。

基本上，红眼的食物吃蔬菜食品，但也热切地吃水生幼虫和各种甲壳类动物。 从4月到6月，他们开始产卵，寻求沿海地区的水生植被遗迹。 男性在这时候颜色变得更加激烈，背部和头部有小疣。 女性躺在五十到十万只鸡蛋之间，坚持石块，植物和根茎。 幼虫发育时间4〜10天。

基本上来自新西兰的俄罗斯市场都是红眼睛的。 鱼（其味道的评论只是积极的）有肉，饱和维生素，以及微量元素和微量元素。 此外，它具有蛋白质和脂肪的最佳组合。 品尝它有点让人联想到大西洋鲱鱼，但具有更密集的一致性。 以煮沸的形式，红眼肉变得轻盈，美味多汁。 肉汤会很清楚，大胆，气味和味道非常愉快。 但鉴赏家仍然建议她做第二热菜。 在油炸的形式下，红眼将以温柔，多汁和浓密的肉食为您服务。