来自酵母的生面团配方罂粟辊

食谱 罂粟卷 至今可以在互联网上大量或在每个书店硬拷贝被发现。 期权的质量，但是从发酵面团特别好吃的食谱罂粟卷。 典型地，它们以简单的线圈的形式卷起，并用结合干燥水果，坚果或肉桂馅的美味罂粟酿。 也可以表现出的想象力，把双辊。

几乎所有的欧洲国家都有自己独特的配方罂粟卷，差别仅在于所使用的测试，充斥着各种组合添加糖或干果的视图。 不同的菜肴酵母罂粟辊可以是厚或薄，繁茂且致密，硬和软，往往被钉扎或仅在一些地方，长，短，切开，光滑，具有或不扬尘。 此外，作为隔离执行各种产品：和杏仁花瓣和花生碎和糖粉。 罗尔斯倒釉，甚至遮盖霜和软糖。

没有经验的烹饪读者它可能看起来所有配方罂粟辊彼此几乎没有区别。 的充填或成形辊的视图 - 该情况下小说和幻想做饭，并且它们可以是完全独立的制剂。 但事实并非如此。 在使用了许多不同的技术和技巧，让你做出真正独一无二的蛋糕卷的编写工作。 例如，你在准备好的馅蔓延面团之前，可以预先涂油和准备推出接着松动和层次感。 如果面团油脂蛋层，面包店，相反，它是整体和切割时也不会解体。 前烘烤罂粟填充有时用黄油或鸡蛋涂抹，以得到一个不错的金壳成型辊。

准备用于罂粟馅辊是很简单的：沸水必要从罂粟杂质填满的纯化所需量的沸腾并在筛丢弃。 一旦水被完全排出，有必要通过绞肉机或英镑错过罂粟几次。 加入白糖调味。 你还可以，如果需要的话，添加到馅罂粟 生鸡蛋， 坚果和干果。 但在我们的商店的货架罂粟常来脏了，用大量的灰尘和垃圾。 所以，你准备灌装前，罂粟种子应在流水下轻轻地在过滤拍干洗净。

罂粟种子卷是成功的，你需要正确准备酵母面团。 它通常是煮或oparnym或bezoparnym方式。 当然，每个家庭主妇熟悉准备发酵面团的这些基本方法。 但对于辊需要非常仔细地准备它，揉了半天，按下数次，使面团变成了光与小孔。 它应该有一个非常柔软的塑料，并且不沾任何工具或手。 酵母面团准备好后，有必要允许约20分钟用于打样。 然后，它会推出好。 和轧辊成型后，就必须离开它的下一个小时 的保鲜膜， 再烤它不会撕裂和罂粟填充出来到外面。

现在，你知道怎么做罂粟种子点心可以自由发挥想象力和烘烤辊的传统规则离去。 他们没有烤在烤板。 您可以使用表格的蛋糕或面包。 它可以在一个辊上缠绕大量的配料，或者相反，使罂粟填充的薄层。 你可以煮在每层两个不同的馅料双辊。 你可以让几乎占领了整个锅平卷宽度。 制作独特的罂粟辊的秘密是你的想象力来确定。 个饱！