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杜松子酒 - 什么样的饮料?
杜松子酒,在德国非常受欢迎,德国人认为这是国饮,并尊重并不比法国白兰地,伏特加和俄罗斯少。 杜松子酒 - 什么饮料的种类和怎么喝? 让我们来谈谈它的文章。
什么是捕捉?
按扣一 强酒精饮料 获得,其通过从水果或谷物蒸馏醪,不使用任何添加剂。 它的基础上,可以梨,苹果,草莓,香蕉,葡萄,桃等水果。 据土豆或谷物,以及各种草药制成的经典方剂杜松子酒。 饮料范围从非常苦到极甜的味道。 要塞 - 通常不超过38-40度更高。
一个小历史
不像从捕捉一些含酒精的饮料,可以这么说,没有一个家园。 他大约在同一时间出现了奥地利,德国和其他北欧国家。 这就是为什么你可以放心地谈卡扣,它是北欧国家的饮料。 然而,鲜为人知的世界,这奥地利杜松子酒作为奥地利人生产它在小批量,只为自己使用。
随着斯堪的纳维亚“烈酒»(«鲷»)的意思是‘一饮而尽饮’。 这个奇妙的饮料日第一次提到回十五世纪。 生产杜松子酒酒厂出现在现在的德国和奥地利各地的十六 - 早期十七世纪。 最初,杜松子酒只是用来治疗几乎所有疾病的药物,在中世纪认为,这种饮料对身体返老还童的功效。 但它很快成为知名的烈酒bystroopyanyayuschim酒精饮料,但喝它只是有乐趣(饮烈酒,将在下面描述)。
生产技术
在生产古典卡扣不使用糖,色素,调味剂。 对于酒用不同的材料,但最常见的主要来源产品服务的各种野生浆果多汁的水果。 但是,经典烈酒也为酒精饮料的爱好者中很受欢迎,挑剔的专家之一。 每一个主要的和严重的制造商烈酒有野生浆果,这是众所周知的地方,最好的成长果实的高度可靠采摘的工作人员。
在制作杜松子酒的过程制造商投入了巨大的爱心和劳动量。 浆果不仅收集,而且还用手工处理。 之后,他们自发地发酵数月。 然后,完成的双布拉加进行蒸馏在专门设计的铜立方体。 作为一项规则,卡扣没有在橡木桶中陈酿,因为按照惯例,许多酒精饮料,并立即倒入玻璃瓶,他出售。
饮料品种
所以,烈酒,这是什么饮料,它是如何产生的,我们已经找到了。 但是,你应该知道,品种杜松子酒的比比皆是。 只有商业品种约有30所以每个人都可以根据自己的口味选择烈酒。 当生产的制备饮料的独特方法的每一个时使用。 杜松子酒没有类似物,因此,用语言来表达它的香气和味道,或者与任何其他酒精饮料比较是根本不可能的。
最流行的各种烈酒:
桃杜松子酒;
«弄皱Minze»(薄荷);
«Kirschwasser»(樱桃);
«Zwetschke»(从野生李子);
«Schladerer威廉姆斯 - Birne»(梨);
«Obstler»(醇的苹果和梨的混合物);
«Adilitzbeere»(基于灰山水果)。
非常有趣的和不寻常的品种是梨杜松子酒在瓶子整个梨。 然而,这只是在乍看之下,似乎令人惊讶的和不可能的。 事实上,一切都非常简单,虽然费时 - 月中旬左右卵巢果梨放在绑在分支瓶。 透明瓶梨的成熟通常的方式。 在八月底,与从梨细枝分离的容量,小心洗涤并倾梨醇的基础上。
怎么喝杜松子酒?
什么样的饮料,我们大多数人还不知道,但这里是如何正确地使用它,它被称为并不适合每一个人。 服务于这个饮料在圆酒杯白兰地小的形式。 部分应不超过20克以上。 将玻璃放置一个小梨或切片杏。 还有一个喝一杯不得不伴随着小叉子抓住这在杜松子酒水果浮动,吸入它的香气,然后喝内容和吃这种水果。 杜松子酒可以作为开胃酒陪餐或餐后还可以促进脂肪类食物的消化。 传统零食饮料是 巴伐利亚香肠, 但也可以被馈送鲱鱼或虾。 一些行家冲下来用啤酒杜松子酒。 这不是在汉堡饮料称为“德吕特,他德吕特”在汉诺威的相当常见组合 - “德吕特滞后。” 如果你喝显得过于强大 - 用鲜榨果汁或水稀释。
总之
在您购买了一瓶酒精,精心学习礼仪,还有就是买质量不足的喝的危险。 在恶劣的清洗它可以包含醛的情况下 杂醇油, 这是对身体有害的可引起多大大于酒精本身更严重。 请记住,这杜松子酒是在出厂前在德国和其附近的独家生产。 嗯,这是烈酒,你从这篇文章中学习。
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