“尼金斯基”凉拌黄瓜：在冬季蔬菜美味

罐头“尼金斯基”凉拌黄瓜是熟得很快。 这个配方的最大优点是，在准备的过程中没有额外的热处理不是必需的-也就是说，所有的成分保留其天然的口感和有益的性质。

成分

所以，开始确定的顺序，什么是我们所需要的成分。 基地 - 是的，其实，自己黄瓜（1.4公斤），洋葱（0.75千克），和年轻莳萝（约20克）。 尽管许多家庭主妇都有他们的“sekretiki”关于如何做饭“尼金斯基”凉拌黄瓜，基础保持不变。 然而，除了这些产品，我们需要和其他：

• 黑色和五香粉（2-3豌豆）;
• 三季度茶匙盐;
• 5％醋（2汤匙）;
• 半茶匙。 糖匙;
• 半叶。

入门

首先，试图彻底冲洗黄瓜，并将它们切成薄片（厚度 - 最多3毫米）。 大型蔬菜应预先切割成两个或四个部分。

此外，正如人们所说的，“Nezhinskii”黄瓜沙拉包括洋葱。 同时，我们也干净，洗净，然后切成同样厚度的半环。

至于茴香，那么你只需要用清水冲洗，并尽可能细斩。

特在一个碗里

开始准备沙拉之前，你需要准备的银行，您将在其中叠加了他。 在他们的底部我们放调料，使开胃沙拉，美味和芳香。 和主产品堆叠成层，交替黄瓜，洋葱和莳萝。 在从列表中加入配料的端部上方得到的（盐，醋，糖，等等。D.）。 该列表指示的比例是基于0.5升罐的容量。 在所有的产品将在银行，“尼金斯基”黄瓜沙拉倒入开水，使来自银行的颈部开始是1.5厘米左右的可用空间。

在下一阶段，银行都覆盖着准备盖待冷20分钟。

沙拉消毒

最后，银行，这是我们的罐装色拉“Nezhinskii”黄瓜被放置在加热到40度左右的水锅。 薄纱容器盖上盖子和罐在温和回流消毒。 对于半升足以进行10分钟灭菌的，和升约需12-13分钟。

有些家庭主妇喜欢改变菜的味道，加入切碎的甜辣椒和大蒜刺鼻的所有其他成分。

第二个选项

有黄瓜“尼金斯基”，其中蔬菜仍然是最小的热处理的另一个配方沙拉。 首先，它们被切割，搅拌，静置30分钟，然后加入油，把着火，并提请煮沸，搅拌，加热回流10分钟。 大蒜和醋，在结尾处添加。 预消毒罐沙拉把更多的热，然后他们把我的被子和几天马弗格子。

其中这些选项的味道更好？ 为了找到答案，我们建议您尝试，他和其他。 毕竟，“尼金斯基”沙拉 - 一个最简单和最快的准备方面，它的工作是不会给你一个麻烦。