为什么黄瓜苦

很多人想知道为什么黄瓜苦味。 大多数人并不知道答案。 如何摆脱苦的，也仍然是一个谜。

苦味往往会带来不好的味道。 自古以来，东西有毒，许多蔬菜毒药的苦味有一番味道的方式。 苦瓜黄瓜失宠，不是因为它的。 就其本身而言，黄瓜 - 这种植物是很情绪化，很温柔。 大昼夜温度变化是不能接受他。 黄瓜不欢迎冷和过热。 它类似的情况在某些方面有压力，所以它产生所谓kukurbitatsinom保护抗应激物质。 这就是为什么苦瓜，和上档次的影响较小。 越是这种物质的，更多的是苦涩的果子。 kukurbitatsina的主要部分集中在茎。 作为成熟苦味显著降低。

当为什么苦黄瓜，许多饲养者一直沉迷于梦想带来如此不同，不会以任何温度波动作出反应很明显。 在几十年的甜品种含有少量kukurbitatsina植物的选择的。 在选拔过程中没有尝试品尝水果及其子叶。 在此基础上，得出结论 - 如果幼苗没有苦味，果实也没有苦味。

在水果的研究中，科学家们发现，负责苦味存在的基因。 他们试图把混合动力汽车，其中的辛酸减少到最低限度。 这种选择的选择了积极的成果。 但最近开始尝到苦味和这些杂种。 对于这种现象的解释，据专家介绍，就在于对植物基因组的影响 太阳辐射。

什么生长条件影响黄瓜的味道？ 关于他们应该知道谁希望有各地的甜果的床。 其中一个原因是，苦瓜，是阳光直接照射。 够五 - 在一排水果的苦味七个可热天有显著上升。

此外，这些植物需要节制浇水，但不是很冷水。 在酷暑，他们应该在小剂量，早晨和傍晚浇水。 土壤要湿润不低于一○一五年厘米深。 黄瓜的味道影响非常寒冷的天气，或反过来说，太热了。 在他们那里，因为强烈的温度变化的苦头。 产生不利影响他们的新鲜粪便敷料的水果的味道。 每隔一段时间，植物周围的土壤需要放松，和鞭子是没有必要把水果的收集，否则他们会干出。

对于理想的条件下 种植黄瓜 的水分，热量和半影。 但是，如果 黄瓜（成绩 并不重要）仍然是苦的，小的麻烦。 果，这是尾，最苦的尖端。 它可以用刀子或刷子进行切割，但是没有必要忘记在皮中的营养物质的最大数量。 当浸泡或 腌制黄瓜 完全失去了苦头。 应当指出的是，kukurbitatsin绝对无害健康，甚至可能是针对某些疾病作斗争是有用的。 轻微的苦味给出了一些菜肴的特殊的辣味。

所以不要太令人费解的问题自己，为什么黄瓜苦，很难对付它。 毕竟，在许多研究中的证词中所含的苦果物质有助于对抗肥胖的斗争，以及帮助降低血糖水平。 还有更多的秘密都泄露科学家充分研究这种水果的属性。