食物和饮料, 食谱
三文鱼在箔,蒸笼和烤箱
您可以快速,美味地制作节日桌。 要做到这一点,你只需要 准备好三文鱼在一个箔, 蒸笼或烤箱。
成功的关键是选择正确的屠体。 它应该是冷的,红色鳃,没有任何气味。 不推荐购买冷冻半成品,因为鱼可能会过时。
三文鱼与土豆箔。 要准备这道菜,你需要两公斤的鱼片,在蛋黄酱,盐和洋葱的混合物中腌制12小时。 然后将混合物布置在双层箔上,并在一圈生土豆(1kg)的顶部。 在表面上涂上蛋黄酱网,并在不超过200度的温度下在烤箱中烘烤1小时。
三文鱼与蔬菜箔是一个相当不同的菜,因为可以使用不同的组合。 部分 鱼片 混合胡椒和盐混合整夜。 早上清洁,切碎胡萝卜,南瓜,洋葱,土豆。 你可以加菜花。 把所有的成分放在油脂的箔上,倒一点柠檬汁。 拧紧在一个袋子里,在烤箱里烘烤约一个小时。 最佳温度为190度。
三文鱼在“Garmoshka”是一个快乐和节日的菜。 在重约2公斤的鱼上,必须在两厘米之间切割脊椎。 烤胴体用柠檬汁,胡椒粉,盐,让它腌制。 那时,将硬干酪和西红柿切成薄片。 将每个切口放入一片,用蛋黄酱盖上并裹上箔片。 鱼应在烤箱中烘烤约一个小时,温度为150度。 将其轻轻地冷却后,将其切成碎片。
柠檬和莳萝的鲑鱼可以在客人抵达之前半小时烹制。 有必要分割重量不超过150克的鱼。 将它们放在油脂上,用盐,胡椒粉覆盖。 将柠檬与柠檬圈分开,倒入果汁,撒上切碎的莳萝,并用包裹包裹所有东西。 半小时后,菜肴将在烤箱中准备好。
鲑鱼在双层锅炉是一个非常有用和低卡路里的菜。 为了准备牛排,最好的方法是将一个柠檬汁,一小块黑胡椒,三粒蒜瓣和盐的混合物腌制在一起。 鱼可以在现代的蒸笼中按照奠定的程序和传统的“苏联”方式进行准备 - 在一个位于沸腾锅上方的漏勺中。 无论如何,半小时后,三文鱼就准备好了。
非常美味的是咸咸三文鱼,您可以从中准备各种卷和小吃。
为了准备这样的鱼,建议用不超过一公斤的碎块腌制。 最佳的腌料是两种大勺盐和一糖的混合物。 用这种混合物,腌鱼,离开两天。 你可以开始烹饪卷。
切片稍微咸的鱼用细条,放在它上面并卷曲。 作为一个填充,最好的选择将是与酸奶油和煮沸的虾混合的破旧的细奶酪。
一个快速的小吃会被塞满鸡蛋。 为了准备这个零食,你需要煮五个鸡蛋,陡峭的条件,凉爽,轻轻地切成两半,以制造船只。 蛋黄研磨,加一点蛋黄酱,磨碎精细的帕尔马干酪。 混合所有的成分。 将鲑鱼切成非常细的条。 接下来的一半(小船)是鸡蛋混合物,上面装饰着一朵玫瑰。
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