沙拉“Niçoise大厦” - 法国烹饪别致

如果烹调的菜是争议大师厨师了一个世纪，这可能是其配制的最好的建议？ 沙拉“Niçoise大厦”尼斯-kulinarnaya传说-长期以来一直存在于 餐厅的菜单 世界上几乎所有国家的。 他们每个人坚持其 配方烹饪。

应当指出的是，一个沙拉的基本成分 - 番茄，大蒜和橄榄油 - 存在于它的所有变化。 然后大家根据自己的口味的作用。 已知的食谱中加入土豆，米饭和朝鲜蓟。 但烹饪历史学家愤怒地否认添加这些成分，相信“Niçoise大厦” - 一个赞歌新鲜蔬菜。

我们为您提供烹饪传统沙拉“Niçoise大厦”，其配方是在法国很受欢迎。

对于4人，您将需要4种大甜的西红柿，大½ 辣椒 （最好是红），鸡蛋3个，1个生菜（生菜适合），3比洋葱，油8个凤尾鱼，200克。 绿豆，橄榄10，150克。 金枪鱼油，橄榄油2汤匙，柠檬，1个蒜瓣。

笔芯采取7汤匙或150℃。 橄榄油， 蒜末，紫苏叶8，葡萄酒醋，盐，胡椒1汤匙。 您可以加入1汤匙如果需要， 第戎芥末。

准备开始充电。 在橄榄油，放入蒜泥丁香，罗勒碎，醋，以及可选，芥末。 赛季盐和胡椒调味，预留补充一个很好的礼物。

从事蔬菜。 请记住，沙拉“Niçoise大厦”如果你将选择最成熟和甜美的果实为他只会受益。

豆煮在盐水5分钟。 然后，在漏勺扔，冲洗用冷水。 这将保持颜色和弹性。 加热橄榄油，放入捣碎的大蒜丁香，豆蒸2分钟。 从火上移开，让完全冷却。 冷却后的豆子用橄榄油和果汁半柠檬轻轻毛毛雨。

拆卸沙拉叶，洗净，干燥，撕成小块，放入碗中。 西红柿切成6个等分，或8（取决于尺寸）。 煮鸡蛋，去皮，切成宿舍。 洋葱切成细半圈。 太咸凤尾鱼，冲洗或浸泡。 橄榄切成两半。 辣椒洗干净，切成片。

配料准备好了，但还有一个同样重要的组成部分。 需要注意的是沙拉“Niçoise大厦” - 不仅是味道，而且颜色盛会蔬菜。 加以装饰很漂亮。

在深碗里放的层 莴苣，洋葱， 西红柿，豆角，辣椒片切片。 重复多次成分丢失的数目。 调匀，倒入她打扮沙拉。

在食用色拉油无油前放的金枪鱼，鸡蛋，橄榄，凤尾鱼件。 小雨用柠檬汁和辣椒。 所有沙拉“Niçoise大厦”准备好了！

它准备为你的家人到你家了解什么是真正的法国烹饪。 沙拉无与伦比的辛辣味，我们有信心会在你家的最爱。