当收获的白菜储存从花园

白菜属于十字花科作物。 她有几个品种。 对于存储在冬天的时候使用它白菜srednepozdnih和晚熟品种。 它是耐寒植物，很少受病虫害。

一个小历史

培养结球甘蓝开始前不久，石器时代期间。 这是考古发掘证明。 他的外表培养欠片状。 它最早出现在罗马。 在我国白菜的商人带来的。 早在16世纪，它是存在于俄罗斯菜肴清单。

清洁白菜存储

适合冬季储存srednepozdnie和晚熟品种白菜。 他们的清洁是在10月中旬，当白天气温不会超过5度，晚上下降到零。 当收获的白菜储存？ 这是更好地适应干细十月的一天。 我们不应该等待耐霜冻的发生当温度计降至四度低于零。 白菜可以稍微冻结和冬储不动。

但匆忙是不值得的。 当收获白菜存储将会提前，不要直接浸泡入地窖。 首先，你需要冷却或在选秀通风它。 信息：白菜，占成熟以后，被重视含糖量高。

在冬季储存大白菜

通常在冬季储存大白菜在地下室，地下室或储藏室凉浸。 铺设蔬菜室的前通风良好，并举行了消毒。 要做到这一点，墙壁，抽屉，搁板和天花板belyatsya石灰和sulphured。

在什么温度下删除储存白菜？ 从^-1℃至^1℃，在90-98％的相对湿度的最佳。 观察温度为蔬菜任何存储，包括白菜的先决条件。 在冬季，它奠定了坚实的，弹性的，中型的卷心菜。

不要存放大量白菜，它裂缝。 小也是不适合 - 它干得很快。 Kocani的上留下茎和4-5盖片。 当收获 大白菜过冬， 不要混淆其品种，为了防止腐烂炉的形成。 定期浏览蔬菜，收获不健康卷心菜。 在那里他们被安置过冬的地方，用生石灰处理。

存储方法

• 适合的大塑料袋存储。 拉登与白菜，他们把地板上的酒窖。 他们并不需要固定。
• 许多家庭主妇店白菜，每个包裹面包的报纸。 定期白菜来看，除去干上部叶和旧报纸。 棒子堆放在货架上，不互相接触。
• 最简单的方法：白菜被放置在一排高达棒子秸秆，砖或板地窖。
• 当收获的白菜储存的走向，它可以除根。 要五花大绑回路，其头部被从地下室的天花板上悬挂下来。
• 如果省略了秸秆在沙子里，蔬菜不会恶化。
• 甘蓝是很好的维护，如果你把它放在挖掘沟槽棒子了，倒石灰。 因此，它不会因腐烂而损坏。 书签在槽形成在霜之前进行。 随着他们的到来包裹蔬菜叶和秸秆。
• 卷心菜可以在石蜡或液体粘土滚动。 在干燥时，该混合物以形成膜，并且头部不会被腐被损坏。
• 当收获储存大白菜后期会，可以包装白菜 用保鲜膜， 让空气排出，领带挂在天花板上。 通过这种方法，蔬菜会吸收水分和不被损坏。

从花园大白菜清洗

当收获从花园大白菜？ 如果你已经决定在这一天，你将删除清晨白菜倒入大量的水。 白天它是很好滋润土壤，并在晚上，您可以在花园拍摄白菜，挖根。 你可以切 白菜锋利的 刀，留下一个小梗。

卷心菜应该是很强的，浅色的叶子闪闪发光。 当清洁白菜后院进一步 长期存放会注意，应无裂纹，污渍和腐烂的树叶。 在收获的白菜都留在了4-5外叶，这将防止疾病，损伤和干燥的蔬菜。

害虫及其控制

一边想着何时删除白菜存储之前，您需要茁壮成长卷心菜。 为了获得一个好收成，应注意保护其免受害虫。 其中一些需要满足。

• 跳蚤 - 小错误带黑色条纹。 他们最喜欢的治疗是卷心菜的叶子，他们咋孔。 为了打击使用石灰，草木灰或烟草粉尘这种害虫。 他们撒了叶子。 您可以熏植物吸烟。 这足以燃烧花园垃圾。 如果一切都失败了，这是需要应用化学品，“hexachlorane”或氟硅酸钠溶液。
• 卷心菜白色蝴蝶和甘蓝夜蛾损坏叶的下侧。 害虫产卵，这一个星期后，变成毛毛虫。 他们完全吞噬掉所有的叶子，并渗透到头部。 有了这些害虫是必要发动一场无情的斗争，否则白菜收获等不及了。 毛毛虫应收集和叶烧和粉碎的鸡蛋。 在此之后，使用化学物质，它们被喷洒的植物。 但是，这应该首脑出现之前完成。
• 白菜飞 - 这种作物的最危险的害虫。 鸡蛋放在旁边种地。 在这一周还有一些寄生于根部，破坏它们的幼虫数量巨大。 针对这种害虫的斗争始于鸡蛋的破坏。 要做到这一点，围绕白菜地面喷洒编写“hexachlorane”在6-8天的时间间隔。 它可用于喷粉萘或烟草粉尘。 以幼虫没有根上出现，这是必要的山施肥，植物。 由此形成的上层根更快层。

有用的属性

白菜和其营养价值的好处是不容置疑的。 它含有大量的维生素，矿物质和蛋白质极易消化，并具有高品质。 白菜中含有丰富的维生素C.它是比柠檬和橙子，甜菜，胡萝卜，大蒜和洋葱的数倍。

tartranovoy酸含量可以以各种蔬菜的饮食减肥使用。 卷心菜纤维降低胆固醇和血糖水平。 该用途是原始的，炒，炖，腌制，罐头，干燥并酸菜。 这种蔬菜在厨房里每个主妇必不可少的。