业务, 经营理念
如何计算沙威玛和开放的摊位成本
永远也不可能成为一个企业家每一个人都梦想,打开自己的业务,不再为别人工作,但赚取和独立发展。 然而,应该理解,你不可能马上取得成功,打开第二个“微软”,并赢得数十亿美元的第一个月开始。 你需要的一切慢慢来,开始更多的东西简单的站立。 有几十个的为自己的业务选择,如果你有一定的积蓄,你可以试试。 在这篇文章中,我们将专注于一个机构快餐所熟悉的几乎每个人。 在那里,你可以买一个沙威玛,并使其几乎每个人。 从这一点可以得出结论,开放自己的机构编制和销售沙威玛的 - 一个好主意。 然而,在任何情况下投入了大量的资金之前,你应该得到详细熟悉所有的小事情。 多少设备成本? 什么是沙威玛的成本是多少? 是否有必要考虑到季节性因素? 有很多的问题和答案,你可以在这篇文章中得到的。
沙威玛的成本价
当然,只读一文中,您将无法立即坐下来,让一个完整的商业计划书。 但是,您将已经拥有的,你需要做的,开一个类似的机构什么的想法,并会在你需要多少钱投资,你会收到什么样的这种回报它的引导。 而且,你需要考虑的第一个问题 - 是沙威玛的成本。 当然,你不应该使用,你现在得到的标准的结果 - 这只是一个粗略的例子,因为所有的成分可能会在价格上略有不同。
您是如何计算的成本价?
因此,一个沙威玛的成本包括产品如肉,皮塔饼,它被包裹的成本,蔬菜被添加到沙威玛,调味料,包装,餐巾纸。 此外,当然,考虑到用于其制备的电力。 如果我们计算所有这些元素的平均成本,每服沙威玛的平均成本为37-40卢布,这是不是非常多。 现在我们需要看看什么样的价格来设定沙威玛卖家。 你看到什么,你可以大大地请。 你很难找到沙威玛便宜70个卢布每人,在某些情况下,它的价格可能达到100-120卢布的事实。 所以你会,你会在其创作所花费的一部分获得两倍。 正如你所看到的,这个活动可以说是相当有利可图的,这样你可能会感兴趣。 如果这是真的,你开始考虑发现自己的条件的可能性,你应该熟悉,可以为您提供这篇文章建议。 看完之后,你将心中已经有了一个商业计划的轮廓,使得就业过渡到自己的企业可以进行得更快。
房间
因此,沙威玛的成本的计算作出的,现在你可以看到,成本价和销售成本之间的差额是这项业务的最大优势。 然而,这并不是你应该注意的唯一好处。 例如,你也不需要一个大房间准备所有必要的设备可以安装在一个很小的区域。 如果你不打算开始自己的羽翼丰满的餐厅,并希望出售沙威玛在怀里,也就是从一个摊位,你甚至可以让销售您的移动点。 在任何情况下,你不需要花大钱的东西租一个大房间,这是一个巨大的加分。 正如你所看到的,沙威玛成本的计算是远不是唯一积极的方面,你甚至可以使在不久的将来更符合沙威玛该停止 - 开始自己的企业的最佳选择。
员工
不幸的是,没有足够的了解如何计算沙威玛的成本,以成功创业。 您需要关于这个问题更加的知识,首先,你应该对员工决定。 事实上,很多人认为,打开自己的事业肯定有绒毛大量员工的雇用有关。 然而,这并非如此,在很多情况下,你将能够应付自己。 关于与沙威玛失速,有不同的选项。 谁负责您的展台中最重要的人 - 一个厨师。 你应该尽可能认真对待谁将会为你做饭的人的选择。 烹饪沙威玛的过程非常简单,煮一个服务可以只是一两分钟,但负责人必须是非常熟悉的过程。 你总是可以做到拿这个位置,如果你不想支付额外的钱雇佣工人,但还是更可靠是在你雇用至少一个高素质人才的方法。
其他职责
您也可以从事会计工作,如果有必要,担任出纳员。 如果你的观点变得流行,厨师会准备了很多,所以,如果他是被什么东西分散注意力,以接受订单,它可能会失去性能,这会影响你的收入。 好了,现在你知道不仅是什么沙威玛的成本。 业务计划变得更加清晰,而现在是时候添加有关必要文件的登记信息。
文件的签
幸运的是,这些文件必须要出现的问题,因为IP的所有最透明的俄罗斯联邦的发现。 你需要有启动资金,并允许卫生流行病学站,因为你要出售的食品。 当然,你可以打开一个有限责任公司,但是这是由于文书工作,不必要的附件的庞大数量和税收更加复杂的系统,为什么你可能要做出这样的选择的唯一原因 - 出售酒精饮料的欲望。 在大多数情况下,沙威玛卖得好,无酒精,所以最好是选择的IP。 当你安排的纸张,将有正式确认你的企业是开放和运作,你可以做更多的琐事。 你已经知道什么是从地摊一个沙威玛的成本,但你必须先花钱必要的设备,以便在实践中运用这些知识的事实。
设备
要购买合适的设备,你需要有一个如何做饭沙威玛一个总体思路。 这种设备的成本价在俄罗斯可能会有所不同,但你应该明白,这是一个一次性的浪费,所以不要吝啬,买使用或可疑设备。 因此,对于菜肴的准备,你需要给他一个特殊的烧烤和刻录机。 如果你从来没有尝试过沙威玛,并没有看到她是如何准备,你应该熟悉的过程。 肉的主要成分,它是全球最大的硬件成本去了。 烧烤是在其中插入有大量切成薄块肉上垂直串成一个金属销的装置。 这种串的旋转,并在燃烧器的一侧设置的时间准备肉没有停止。 你只需要切开它,它会落在一个小托盘,从中你会然后收集并添加到菜。 然而,烧烤 - 这是不是你需要的唯一的事情。 您还需要一个强大的冰箱来存储你所需要的一切,收银机进行金融活动,以及其他小件物品,如蔬菜的容器。 返回到主设备的主题,它的选择取决于你的财务能力作出。 有许多不同厂家的烤架,其中,当然,是提供德国技术。 然而,这是非常昂贵的,如果你的初始预算不太高,你应该推迟购买这样的烤架上的后期,当您的业务稳定。 你应该与苏联或中国设备制造商开始,以后你可以去这样的店,让您扩大范围,使热狗等快餐。 正如你所看到的,这一切都始于如何计算沙威玛的成本,而现在你正在考虑购买设备。 正在取得进展,但它并不意味着你应该停止。 还有大量的工作!
选择安装位置
所以,你已经知道如何计算制造沙威玛,一出租房内,决定聘用谁,什么购买设备的成本。 但是,这是不够的,打开自己的事业。 例如,你不知道是否扮演任何角色你的摊位的主要销售沙威玛的位置。 事实证明,你的摊位的位置是最重要的参数之一。 选择了错误的位置,会导致这样的事实,你很快破产。 那么,你如何选择最好的地方?
在这种情况下,这是很简单的:你需要寻找的地方,有一人流量大,但如果在同一时间有没有其他机构或快餐服务(或至少没有这种类型的机构)。 该沙威玛的事实-一个 易腐产品, 所以你必须要提供的产品令人印象深刻的营业额。 此外,有必要对你的想法得到了回报高的销售数量。 因此,你最好多花一点时间了解一些城市的潜力点。 一个伟大的选择是靠近大学和其他公共机构,那里的人们把大部分的一天的地方。 另外要注意的地铁站,但它是值得记住的是,地铁还没有在每一个城市。 知道什么沙威玛的成本,你要做饭,你将能够更清楚地预想一下房租你能负担得起。 租金越高,越需要每月付费,但可以肯定的是人流量是令人印象深刻,创造高需求。
因此,有多少做这种业务的开通?
以上您了解关于如何计算沙威玛的成本,并打开一个摊位,但它是不够的理论。 你需要有,你会遇到哪些费用更具体的想法。 所以花钱多少和你有什么给? 首先,你需要正式自己的IP,准备所有必要的文件。 根据不同的条件下,价格的范围可以从六个到十五万。 你也应该不会忘记,这是一个相当漫长的过程,所以你需要提前考虑如何应用。
其次,你需要购买的设备。 德国最优质的机器,将花费超过75万个卢布,那么你很可能会想知道更便宜的设备。 最好是选择一个良好的家庭烧烤,为您带来给约35万人,但如果你有紧缩政策,你可以在你自己的风险,20-25万卢布的中国单位购买。
第三,你需要考虑你的员工的薪酬。 如果你将自己的专门工作,那么跳过这一步,但如果你聘请了厨师,他将有一个每月支付10-20万卢布,根据不同的区域。
四,租金最尖锐的问题,以及在现有基础上成本最高。 每个月,你必须支付不低于三万,但你应该明白,这个价格是不可能让你租的房屋在一个良好的区域。
最后,你需要考虑如何找到必要的产品,如肉类,蔬菜和调料的供应商,并有能力支付水,电。 不要忘了在紧急情况下的应急基金。 你应该总是手头上有你的业务的价值至少两个月,即使你是所有工作的罚款。 这将允许您不必担心什么时候会出问题。
它是有利可图的?
好了,现在是时候采取股票,并决定是否顺利打开一个摆摊卖沙威玛? 正如从上述可知,成本将是相当可观的。 你需要准备至少10万,但这个量实际上是降低国外。 这是更好地依靠200-300万辆,但它的并不多,如果你知道你的收入每个月将一半以上的这不会少,并与所有的扣除费用您的企业将在半年内收回成本 - 你还记得是什么沙威玛的成本是多少? 在莫斯科,你可以把它卖掉了每份120个卢布,这是非常,非常有利可图。
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